Kaip padaryti, kad kumpio dulkes bulvytės (11 veiksmus)

Bekonas dulkių skamba kaip fantastinių komponento kiaulės meilužio svajone, bet tai viskas pernelyg nekilnojamojo pagardų naudojamas patepti viską nuo ledų su gruzdintomis bulvytėmis su bacony palaima. Bacon dulkių yra būtent tai, ką jos pavadinimas apibūdina: lydyti ir džiovinti šoninė sumaltas į miltelius ir į dulkes svyruoja tekstūros nuo stambių iki smulkių. Jūs nerasite daugelyje rinkų, bet nereikia, nes tai lengva padaryti namuose, kur jūs galite kontroliuoti savo tekstūrą. Padaryti kumpio-dulkes gruzdintas bulvytes yra tiesiai į priekį procedūra. Tiesiog sezoną su kumpiu dulkių, kaip tai darytumėte bet kuri kita miltelių prieskonių.
Ko jums reikia
Sunkusis dugnu keptuvėje
Naftos
Popieriniai rankšluosčiai
Bacon juostos
kiaurasamčiu
PLATE
juosia kepimo skardos
kepimo popieriumi
Spice malūnėlis
dubenį ar maisto saugojimo konteineris
Sunkusis dugnu keptuvėje
košerinio druskos

instrukcijos

1. Kailis sunkiųjų dugnu keptuvėje su aliejumi blizgesiu. Jums tik reikia pakankamai, kad padėtų gauti kumpio perteikimas pradžioje. Nuvalykite aliejaus virš dugno keptuvėje su popieriniu rankšluosčiu.
   

2. Padėkite ant viryklės keptuvę ir nustatyti šilumos mažas. Iškirpti šonine juosteles į 1/2 iki 1 colio gabaliukais ir sudėkite juos į keptuvę.
   

3. Kuko šoninė, kol jis traškučiais, apie 12 iki 15 minučių. Nupilti į karščiui saugus konteineris, riebalų, tokių kaip stiklainį, ir grąžinti keptuvę viryklės. Tęsti virimo šonine, kol jis pradeda dažniau Popping ir pasukite šilumos išjungtas.
   

4. Pašalinti iš visos kumpio su kiaurasamčiu ir padėkite jį ant plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių. Ištrink kumpio su popierinių rankšluosčių pakelti tiek, kiek riebalų, kiek įmanoma.
   

5. Nustatykite orkaitę iki 200 laipsnių pagal Celsijų. Padėkite kumpio ant juosia kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi. Įdėkite į orkaitę kumpio su durų šiek tiek praviras.
   

6. džiovinama orkaitėje kumpio apie valandą, arba kol jis subyra lengvai, kai jūs pasiimti. Jūs tik norite sauso kumpio, o ne virti gerai padaryta.
   

7. Pašalinti šonine ir perkelti jį į lėkštę išklotą popieriniu rankšluosčiu. Nuriebalinkite šonine vėl pakelti riebalų. Įdėkite prieskonių malūnėlis kumpio, kol pusiau pilna.
   

8. "Pulse šonine, kol jis pasiekia tekstūros jums patinka. Keletas impulsai ir jūs turėsite šiurkščiavilnių šoninė dulkes, kuris turi patogią krizė. Jei sumalkite ją 30 sekundžių turėsite miltelius Apie mus gerai, kaip miltinio cukraus.
   

9. Perkelkite šoninė dulkes į dubenėlį arba maisto laikymo talpykloje.
   

10. pakepti gruzdintas bulvytes. Užpildykite sunkiųjų dugnu keptuvę su maždaug 1/2 colio aukštos šilumos aliejaus, pavyzdžiui, žemės riešutų, ir padėkite jį ant virš vidutinės-didelės ugnies krosnį. Pridėti bulvytės vienu sluoksniu naftos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pašalinti bulvytės su kiaurasamčiu ir padėkite ant lėkštės su pamušalu popierinių rankšluosčių nusausinti. Supakuoti šaldytos bulvytės užtruks apie 07:55 min virti ir namų bulvytės užtruks apie 15 minučių virkite.
    

11. Vieta bulvytės dubenyje. Pabarstykite su košerinio druskos ir kumpio dulkių bulvytės paragauti ir išmesti į kailį. Paragaukite bulvytės ir pridėti daugiau kumpio arba druską, kiek reikia.