Kad Bulgur kviečiai reikia džiovinimo visą grūdus kruopščiai tada skrudinimui grūdų. Kai tai džiovinti ir kepinti, ji įtrūkimų lengvai naudojant malūnėlis, tada gali būti iš dalies nulukštentų dar smulkiai, kurti Bulgur kvietinių miltų. Kepintos grūdų skonis Nutty ir žemiškas ir suteikia širdingas tekstūros receptus. Atrodo, bronzos spalvos ir šiek tiek daugiau nei rudi reguliariai visa kvietinių miltų. Žanrai Bulgur Privalumai

Kadangi Bulgur kvietiniai miltai naudoja visas grūdas, jos nauda sveikatai panašūs į nemaltų kviečių miltų. Ji turi didelį pluošto turinį širdies sveikatai. Vienas privalumas, kad Bulgur kvietinių miltų yra tai, kad apvirti iš skrudinimui žingsnio, todėl virėjai greičiau nei reguliariai krekingo kviečių arba kviečių miltų.
Kaip naudotis It

Savo visuma arba krekingo forma, Bulgur kviečiai pademonstravo garnyrą arba pagrindinis patiekalas, tiesiog išvirta su daržovėmis ir mėsa ar tofu to. Tossed ne į kepimo laikui, ji priduria, tekstūrą į sriubas ir troškinius, vietoje makaronai. Keičiant Bulgur kviečiai miltai kviečių miltų kepinių, sumažinti kepimo laiką per pusę, tikrinant doneness dažnai. Pabandykite pakeisti Bulgur kvietinių miltų kaip aukštos pluošto pakaitalas duonos trupinius receptai, pavyzdžiui, netikras zuikis arba mėsos.
Make Your Own

Padarykite savo Bulgur Kvietiniai miltai pradžios visa kviečių. Nuplaukite stiebų ir grūdai ir padėkite juos vienu sluoksniu ant krosnies saugus lėkštę. Vieta išplautą kviečių šiltoje orkaitėje vienos iki dviejų valandų arba tol, kol gerai išdžiovinti. Patrinti tarp delnų branduoliai pašalinti apvalkalų vadinamas pelai. Naudokite grūdai šiuo metu į sriubas, troškinius arba virta, kaip grūdų lėkštelę ar grūdų. Jūs taip pat gali malūnas jį į norimą prabos naudoti kaip miltų, naudojant kavos malūnėlis, maišytuve arba maisto procesorius.