Priešingai nei jūs matyti per televiziją, jums nebus rasti kokoso pienas išnyra geriamojo šiaudų per visą kokoso. Pienas gaminamas pilant verdantį vandenį ant nesaldintų, sudžiūvusi kokoso mėsos. Karšto vandens kategoriškus up mėsos ir mišinys maišomas išleisti skonių ir riebalus nuo nutmeats. Kai mišinys įtempti ir primygtinai atskirti, kiek kremo nuo kokoso minkštimą, kaip įmanoma, turite kokoso pieną. Skystis natūraliai randami visai kokoso yra kokoso vanduo, skystis didelis elektrolitų ir aiškus spalvos.
Nurodykite teisė gali

Jūs rasite daugiau nei vienas variantas perkant konservuotų kokoso pieną jūsų parduotuvės. Ieškoti tų iš Tailando už geriausią kokybę, paženklinti arba kaip & quot; kokoso pienu & quot; arba & quot;. Lite kokoso pieno & quot; Šviesos versija yra pagamintas pridedant vandens reguliariai kokoso pieno, arba iš antrojo spaudimo iš kokoso mėsos. Padažai, pagaminti iš "lite & quot; kokoso pieno nebus sustorėti taip pat, kaip reguliariai kokoso pieno ir skonį nebus taip patenkinti. Skardinės paženklinti & quot; grietinėlė kokoso & quot; - Neturi būti painiojama su kokoso grietinėlės - sudėtyje yra saldiklių ir kitų priedų, skirtų už vaisių maišiklis gėrimų, bet ne pikantiškų padažų
paruošimas ir Maisto gaminimas

Per. laikas, turtingas riebalų iš kokoso pieno pakyla į viršų, panašiai kaip kremas pakyla į pieno pieno paviršiuje. Tai sukuria storą baltą sluoksnį, žinomą kaip kokoso kremas. Nors galite maišyti Šis kremas sluoksnį atgal į pieną, lengviau duoti jūsų gali gerą kratyti prieš jį atidaryti, nebent jūsų receptas nurodo ne. Kokosų pienas paprastai pridedamas prie padažu po pagardai, daržovės ir kiti ingredientai buvo šimtų, atsispausdinti ar troškinti pridėtinės skonio. Naudokite konservuotų kokoso pieną, kaip tai darytumėte sultinio; ji netgi gali būti naudojamas padažams su rūgščiu ingredientais, tokiais kaip pomidorai ir ananasų be sutraukinimo arba Karščiausios.
įteikimas ir saugojimas

Po maišant savo konservuotų kokoso pieno, termiškai Švelniai tik prieš verdant, pasukite šilumos maža, ir troškinkite, kol storas ir karšta. Šaukštas padažai, pagaminti su kokoso pienu per kvapnios ryžių, Azijos makaronai ar daržovės, pavyzdžiui, butternut Skvošas ir Briuselio kopūstai. Tai nereiškia, kad geras pakaitalas už sūrio padažų pieno, tačiau jis gali būti naudojamas mažais kiekiais, kad sustiprinti tradicinius baltus padažai, kai iš riešutų saldumo užuominos yra pageidaujama. Laikyti likusių konservų kokoso pieną šaldytuve pervedant ją į švarų indą su sandariu dangčiu. Tai leis švieži nuo dviejų iki trijų dienų.