Like frisee salotos, escarole yra cikorijos šeimos narys. Tai tikriausiai jo artimiausias giminaitis ir daro geriausią pakaitalą. Ne tik escarole atrodo gana kaip frisee salotos su savo garbanotas lapų ir šviežių žalia spalva, tačiau ji taip pat turi panašią švelniai kartaus skonio ir panašūs trapumą, tačiau subtilus burnos pojūtį. Skirtingai frisee, galite iškirpti jį su peiliu, bet kitaip ją naudoti tokiu pačiu būdu, kaip galėtumėte naudotis frisee savo receptą.
Naudojasi kai Endive

Endive - taip pat žinomas kaip Belgijos Cykoriowy - tai dar vienas iš cikorijos šeimos, kuri gerai dirba kaip frisee salotos pakaitinis narys. Jis turi panašios karčios ir silpnai aitrus pastabos taip skonis tas pats, kaip frisee salotos. Tačiau tai traškūs žalia yra gana skirtingą tekstūrą. Jis taip pat suteiks jūsų galutinis patiekalas kitą išvaizdą, kaip ji dažniausiai balta su kai šviesiai žalia.


Mėgautis ridikėliai

Su savo didelių, ryškių raudonų lapų, ridikėliai gali ne atrodo daug kaip subtilus frisee salotos. Vis dėlto, kaip dalis cikorijos šeimos, du yra susiję. Jo drąsus dažymas padarys jūsų salotos išsiskirti, bet jis yra šiek tiek kartaus skonio, panašus į frisee. Nors ji turi daugiau šviežių, trapumą krizė su juo, jūsų galutinis patiekalas bus daug patį, jei pakeis frisee salotos su trūkažolių.
Nustatyti papildomas nuostatas dėl alternatyvų