Kai kurie receptai reikalauja šviežio baziliko, kuris ar ne " T visada lengva rasti. Šviežias bazilikas yra stipresnis nei džiovintų bazilikų, bet džiovinti bazilikai yra mažesnis, ir jums nereikės taip daug, kai pakeisti šviežia su sausa. Naudokite 1/3 šaukštelio džiovintų bazilikų už kiekvieną 1 arbatinis šaukštelis šviežių bazilikų. Jei priimant receptas, kad būtent reikia šviežio baziliko - pavyzdžiui, pesto arba pestolike marinate - jūs negalite pakeisti sausu bazilikų, nes šviežias bazilikas yra pureed su sūriu, kedro riešutais ir kiti prieskoniai sukurti ne tik skonį, bet tekstūros.
Petražolės

Petražolės turi žolinis, žoline skonio, kad gerai veiktų marinatų vietoj bazilikų. Keičiant petražoles naudoti ją lygiomis dalimis iki bazilikų, tačiau ją naudoti tik šviežių marinatu, kur elementas nebus virti ant labai didelio karščio. Ilgos kepimo laiką suskaidyti petražoles ir padaryti jį kartūs.
Plekšnė

"Plekšnė yra aromatingas, panašiai kaip bazilikas, bet turi daugiau saldymedžio skonis. Jis gerai dirba naminių paukščių ir jūros gėrybių marinatu, bet nėra gerai suporuoti su jautiena. Pavaduojantis narys švieži arba džiovinti peletrūno už baziliku lygiomis proporcijomis.
Čiobreliai

Čiobreliai yra universalus ir naudojamas kaip baziliko daug, ypač Viduržemio jūros virtuvė. Jis gerai dirba su jūros gėrybėmis, paukštienos, jautienos ir pagerina kitų žolių kaip raudonėlio, petražolės ir rozmarinų. Naudokite švieži arba džiovinti čiobrelių lygiomis dalimis su šviežių arba džiovintų bazilikų paragino receptą.
Raudonėlis

raudonėlis ir bazilikų dažnai naudojami kartu daugelyje receptų, ypač Viduržemio jūros maisto ruošimui. Sausasis raudonėliai turi stipresnį skonį nei šviežios raudonėlio, ir gali būti naudojamas vietoj džiovintų bazilikų savo marinado lygiomis proporcijomis. Dėl saldesnis, daugiau mintlike skonio, naudoti Meksikos raudonėlio, kuri yra prieinama daugelyje parduotuvėse.