Kaip plėvelėje Maisto užšaldyti

Shrink-įvyniojimas, taip pat vadinamas dulkių sandarinimo, įrenginiai jau nebėra tik komerciniam naudojimui, o namų variantai yra paprasta ir veiksminga. Dulkių sandarinimo pašalina deguonį iš pakuotės, kuri gali pratęsti maisto anketa galiojimo laikas ir kokybę, atsižvelgiant į Elizabeth L. Andress, docento dėl maisto departamento ir mitybos tuo Gruzijos universitete. Lėšos, sutaupytos perkant maistą urmu ir mažiau atliekų ilgainiui bus kompensuoti dulkių gruntas išlaidas. Be to, susitraukiantys suvynioti maistas reikalauja mažiau vietos ir kamino neater į šaldiklį.
Ko jums reikia
stockpot
Bowl
Kiaurasamtis
Popieriniai rankšluosčiai
kepimo skardos
kepalas visos arba ledo dėklas
Dulkių sandarinimo maišą
Dulkių gruntas
Pasirengimas Dulkių sandarinimo

1. Prefreeze mėsa ar žuvis maždaug vienas kad prieš dvi valandas iki vakuuminio pakavimo išlaikyti formą ir natūralių sulčių.
   

2. "baltinti daržovėmis į stockpot alsuoja verdantį vandenį nuo vienos iki dviejų minučių lapinių daržovių ar žirnių viryklė, ir trijų iki penkių minučių skirti daržovės, pavyzdžiui, brokoliai arba morkų. Pasinerti blanširuoti daržoves šalto vandens dubenį sustabdyti virimo, nusausinkite į koštuvą, tada nusausinkite daržoves su popierinių rankšluosčių
   

3. Freeze visą vaisių -. Kaip antai berries-- išsikeroti atskirai ant kepimo skardos nuo vienos iki dviejų valandų į šaldiklį
   

4. Freeze skysčiai -. kaip antai Sultinys ar gravies - į kepalas visos arba ledo kubelių padėklas, kol visiškai sušaldyti, tada išimkite iš šaldiklio.
   Shrink-Vyniojimo ir vakuuminio sandarinimo
   

   1. Atidarykite dulkių viršų sandarinimo maišą ir padėkite maistą jums noriu ruonių viduje maišą; leidžia bent 3 colių erdvės virš maisto ir maišo viršuje.
      

   2. Laikykite dulkių maišelį su viena ranka ant kiekvieno maišo pusėje, tada įdėkite į atvirą galą vakuuminio sandarinimo maišelį į dulkių kanalo vakuuminio gruntas. Uždarykite gruntas dangtį per maišelio burną. Paspauskite mygtuką "antspaudą" arba "Start" mygtuką.
      

   3. vakuumo gruntas žibintai pradėti įsižiebti parodyti sandarinimo pažangą. Laikykite maišelį, kol vakuuminis siurblys pradeda traukti orą iš maišo ir jis traukiasi aplink maistą, tada tegul krepšys eiti.
      

   4. "Žiūrėti dulkių gruntas pažangos šviesas, kol raudona "antspaudas" lemputė išsijungia. Išimkite dulkių sandarių maisto ir padėkite į šaldiklį.