Yra daug įvairių rūšių vaisių, kurie yra šiuolaikiškai džiovinti. Daugiau bendri pavyzdžiai razinos, obuoliai, bananai, ananasai, abrikosai, figos, slyvos ir mėlynės. Kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai ir ananasų pridėta sieros padėti išlaikyti vaisių bendram spalvą ir suteikia jai ilgesnį galiojimo laiką. Be to, kai kurios bendrovės bus pridėti kvapiųjų medžiagų ir saldiklių jų vaisių, kad jis taptų patrauklus. Pavyzdžiui, džiovinti spanguolės galima rasti su papildoma apelsinų kvapiosios medžiagos, todėl jie puikiai tinka naudoti spanguolių-apelsinų bandelės ir kopūstų salotos.
Dašis

Derinant džiovintų vaisių svogūnai ir prieskoniai pridėti prie mėsos vadinama pikantiškas patiekalas. Populiaru džiovinti vaisiai naudoti pikantiškų patiekalų yra obuolių ir spanguolių. Spanguolės yra išskirtinis priedas prie ryžių, nes jie suteikia bendrą patiekalas yra tortų skonį. Pabandykite įdaru kiaulienos pjausnių su džiovintais obuoliais, kurie buvo keptais su sviestu, svogūnais ir obuolių sidro ar išskirtinio vakarienė. Saulėje džiovintais pomidorais pasiūlyti skonio pranoko niekas salotų ir makaronų patiekalų panašūs. Norėdami greitai ir lengvai vakarienei, derinti savo mėgstamą virti makaronai su alyvuogių aliejumi, saulėje džiovintais pomidorais ir šviežių Parmezano sūriu.
Kepimo

Džiovinti vaisiai gali būti tiesiogiai įnešamos daugumai keptomis patiekalų. Jei dirbant su didesniais vaisių, tokių kaip abrikosų, gali būti šiek tiek kubeliais reikalaujama, kad vaisius yra kąsnio dydžio ir gerai susimaišo į tešlą. Džiovintos mėlynės ir obuoliai gali būti įtraukta į blynų tešlą ir skonio Apsuptas priešas tik šviežių vaisių. Galiausiai, metinės pamišėlis receptai nebūtų pats be atrinktų turtuoliams gydo džiovintų vaisių.
Rehydrating

trokšdami Išsamesnį ieško vaisių, dehidratacija yra būtina , Norėdami sudrėkinti uogos, vietą mikrobangų saugus konteineris su tik pakankamai vandens, kad apsemtų juos ir padengti viršuje su dangteliu arba polietileno plėvele. Šilumos 1 minutę ir leisti pastovėti 10 minučių, nes uogos sugeria vandenį. Tada pridėti mišinį tiesiai į jūsų tešlą. Dėdami džiovintų vaisių į troškinius ar sriubas, jie natūraliai sudrėkinti naudojant skystį į indą. Būtinai atidžiai stebėti šių patiekalų, siekiant užtikrinti, kad skystis yra ne visiškai absorbuojamas.