Kaip kapoti Salotos
kulinarinių terminų, kad chiffonade yra dalyti lapų salotos ar žolelių plonomis juostelėmis. Tai dekoratyvinis ir funkcionalus technika įsisavinti. Susmulkinti salotas daro erdvus ir patrauklią lovą maisto; užpildo daiktų, pavyzdžiui, antklodės, sumuštiniai ir tacos su valdomas įkandimų; ir sukuria lengvai tossed salotos.
Prep
Jei dirbate su salotų galvos, nuimkite ir išmeskite išorinis lapas. Nulupkite atskirus lapus, pasirūpinant, kad nebūtų ašarų juos. Panardinkite neplautų salotų lapus į didelį dubenį su šaltu vandeniu ir mosikavimas aplink juos atlaisvinti purvą ir šiukšles. Paimkite salotos iš vandens, praskalaukite jį išjungti ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių.
Suplėšyk
Stack iki 10 lapų salotos ant vienos kitas kitą, arba pradėti su mažiau lapų, jei esate naujokas peilis vartotojas. Roll salotos kamino kaip sandariai įmanoma į cigarų formos; leafier salotos ritininis griežtesnė, bet būkite atsargūs, ne Snap crisper veislių kaip ledkalnio arba Romaine. Žiupsnelis ritinį vienu uždaru galu ir pozicijos, kurią jis, kad jį į kairę ir į dešinę. Pradedant priešingą pusę, iš kur esate ūkyje ritinį, naudokite aštrų peilį nonserrated padaryti statmenai gabalai. Kuo arčiau kartu jūsų gabalai, plonesni gautos skiautelėmis. Po to, kai chiffonade visą ritinėlį ir pakartokite su papildomais ritinius, švelniai patraukite nuo kito ir pūkas salotos juostelės.
Previous:. Kaip padaryti, kad tortas miltai
Next: Kaip Can Bulvės
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti aštriu padažu švelnesnis (4 žingsniai)
- Kaip pakuoti & amp; Laivų svaras Pyragai paštu
- Iš Blanširavimas į Maisto mokslo Apibrėžimas
- Ar galima naudoti kepimo mišinį tam, kad kepta vištiena
- Ar Jūs Padaryti Bulviniai blynai su Kukurūzų miltai `
- Kaip Kuko bananai Panamos Stilius
- Kaip Plumb Keurig virimo sistema
- Kaip virėjas PATA tim
Gaminti ir sandėliukas
- Kaip Sausi jujube Vaisiai
- Kepimo mielių vs. Alaus mielės
- Kaip valgyti nektarinų (6 Žingsniai)
- Ar jums reikia šaldyti suleidžiama alyvuogių aliejaus
- Ar galiu pakeisti Ground lazdyno riešutais Su Migdolų milt
- Saugumas ir pavojai kokosų aliejus
- Sandėliavimas ir Konservavimas refried pupelės (6 pakopos)
- Kaip pirkti šaldytos vištienos be taros
- Kokio tipo mikroorganizmas yra naudojama, kad Sūriai
- Skirtumas tarp Clover Medus & amp; Natūralus gryno medaus