švieži, sveiki garstyčių sėklos gali būti malti į sausą garstyčių naudoti į indus įvairovė. Smulkinimo sėklą su grūstuvu ir skiedinio sukels didesnių gabalų krekingo garstyčių, puikiai tinka priėmimo gastronomas stiliaus garstyčių ar marinuotais agurkais. Kad milteliai, skrudinta duona savo garstyčių sėklas 20 sekundžių sausoje keptuvėje. Kietos sėklas, tada perkelti į prieskonių malūnėlis ir pulso, kol jūs turite milteliai. Slaptažodis miltelius per sietą pašalinti lukštai. Blend žiupsnelis arba du ciberžolė su garstyčių sukurti ryškiai geltonos spalvos susijęs su prieskonių.
Atleidus garstyčių aromatą

Maišymas garstyčių su skystųjų spaudai aštrių, aštraus kvapo ir skonio prieskonių. Miltelių pavidalo sėklos turi būti sumaišyti su šaltu skysčiu. Šis derinys sukuria cheminę reakciją, kur garstyčių aliejus ir į sėklos fermento gamina cukrų ir dirgiklių, kurie suteikia garstyčių savo pikantiškas skonis ir jaustis ant liežuvio. Kai maišoma su karštu vandeniu, cheminė reakcija gamina dirgiklių, kad sukurti kartaus skonio. Kai maišyti su actu arba druskos, šalto mišrių garstyčių anketa skonio stabilizuoja maloniai.
Padaryti Garstyčių

garstyčios, pažįstamas prieskonis naudojamas apie viską nuo karštų šunų upscale kokteilis užkandžiai, gali būti su sausų garstyčių ir jūsų mėgstamiausia actą, sulčių, vaisių ir prieskonių. Lengvas baltas, stipri juoda ir dažniau rasti rudos garstyčių sėklos gali būti naudojamos siekiant padaryti kvapnus, mažai natrio garstyčių. Norėdami pagrindinę garstyčių, įpilkite 1/2 puodelio garstyčių miltelių 3 šaukštai. actas, sidras, baltasis vynas, chereso arba vaisių. Pridėti 1/2 puodelio šalto vandens arba balto vyno ir 1 arb. druska. Taip pat galite pridėti kelis šaukštus krekingo, neskaldytų garstyčių sėklų, medaus pasaldinti pagal skonį ir jūsų mėgstamos žolelės individualizuoti skonį.


Daugiau naudoja Garstyčių milteliai

Garstyčių milteliai yra kelių regioninių prieskonių mišiniai komponentas. Indijos virtuvė anketa garam masala sujungia garstyčių su kalendrų, kmynų, ciberžolė, česnakai, paprikos ir padaryti mišinį naudojama sausa virimo ir karis. Prieskonių rubs Grilis kartais apima garstyčių miltelius, kartu su rudojo cukraus, Cayenne, paprikos, česnakai, druska ir pipirais. Lauro stiliaus prieskonių mišinys yra garstyčių, salierų druska, lauro lapai, gvazdikėliai, imbieras, Kvapieji pipirai, paprikos, cardomom, mace ir cinamono ir paprastai naudojamas, kai virimo krabų.