Kaip Kuko Grilis šonkaulių su viryklės /orkaitė

Nors jums gali nepavykti dubliuoti turtingą dūmo skonio šonkauliukai verdami barbekiu duobę patalpoje, jūs galite padaryti konkursą, patenka off-kaulų šonkaulius savo orkaitė, jei mano, kad tai pakankamai laiko. Svarbiausia yra lėtai virkite juos drėgna, netiesioginės ugnies. Šis metodas, kuris taip pat dirba su dujų ir anglies grotelės, naudoja orkaitės, viščiukai ir viryklės ir trunka apie 3 valandas 1/2 iki 4 valandų iš viso.
Ko jums reikia
1 valg. paprikos
1 šaukštelis. svogūnų milteliai
1 šaukštelis. česnako miltelių
1 šaukštelis. kmynų
1/2 šaukštelis. juodųjų pipirų
2 šaukštai. rudojo cukraus
virimo purkštuvu
Sunkiosios folija

Ledo kubeliai
stovo šonkauliukai ar kūdikių atgal šonkaulių
2 puodeliai kečupas
1/2 puodelio melasos
1 šaukštelis. česnako milteliai arba kapotų česnako
1 valgomasis šaukštas. sausų garstyčių
1 valgomasis šaukštas. actas
puode

instrukcijos

1. Apjungti paprika, svogūnų miltelių, česnakų miltelių, kmynų, juodųjų pipirų ir rudojo cukraus. RUB mišinį visame šonkaulių.
   

2. Spray didelis gabalas sunkiųjų folija su virimo purkštuvu. Vieta dvi ledo kubeliai ant folija ir padėkite ant viršaus šonkaulius. Wrap šonkaulius taip, be mėsos yra veikiamas, tada suvyniokite į antrojo sluoksnio folija.
   

3. Šilumos orkaitę iki 300 laipsnių pagal Celsijų. Padėkite plėvelę suvynioti šonkaulius į orkaitę ir kepkite 2 1/2 valandos 3 valandų.
   

4. "Padaryti padažą, o šonkauliai kepkite orkaitėje. Apjungti kečupas, melasa, česnakai, garstyčių milteliai ir actą į puodą ir virkite virš vidutinės ugnies, kol ji tiesiog pradeda burbuliuoti, dažnai maišydami. Pašalinti padažą nuo ugnies.
   

5. "išsivynioti šonkaulius ir padėkite ant folijos-line broilerių lėkštę. Patepkite padažu.
   

6. apkepinti už maždaug 5 minutes iš vienos pusės šonkaulių, tada valyti su daugiau padažu ir apkepinti nuo 2 iki 3 minučių ilgiau.
   

7. Įjungti šonkaulius ir šepetys su padažu. Apkepinti nuo 2 iki 3 minučių, šepetys su daugiau padažu ir apkepinti dar 2 iki 3 minučių arba tol, kol padažas kaip anglyti kaip jums patinka. Žanrai