Prieskoniai ir prieskoninės žolės yra žemės į pulverizuojamos mišiniu karis. Tradiciniai mišiniai apima čili miltelių, kalendrų, kmynų, fenugreek ir dėl jo skiriamojo geltonos spalvos, ciberžolė. Kai mišiniai taip pat yra kardamono, cinamono, gvazdikėlių, mace ir pipirais. Komercinės mišiniai būna lengvas įvairių, kartais vadinamas saldus karis, ir aštrus, karšto veislei daugiau Čilė vadinamas & quot; Madras. & Quot; Dėl labiausiai kvapnus kario milteliai, pirkti nedideliais kiekiais, todėl prieskonių nepraranda potenciją ir papildyti savo pasiūlą kas du mėnesius.
Kario Aplink Pasaulio

Įvairūs pasaulio šalių naudoja įvairių rūšių kario miltelių į savo tradicinių virtuvių. Indijoje, į kario ekvivalentas kava sumalta, karštas prieskonių mišinys vadinamas garam masala ir ateina daug veislių; jis paprastai turi daugiau cinamono ir kardamono, nei standartinio kario milteliai. Šri Lankoje Karis prieskoniai skrudinta, suteikiant jiems giliai skonį ir tamsią išvaizdą. Tajų karis paprastai ateina kaip pasta ir yra pagamintas su šviežiomis žolelėmis, šviežių čili, citrinžolė ir imbiero Be tipiškų Karis prieskonių. Karibų kario milteliai atspindi salų skonio; Be tipiškų Karis prieskonių, ji apima imbieras, muskato riešutas ir kvapieji pipirai.
Curry išmaišyti, Fries, troškiniams ir padažai

"Kario milteliai yra stiprus prieskonių, ir mažai eina ilgą kelią. Curry išmaišyti bulvytės ir troškinius aptarnaujančių 05:56 žmonės paprastai turi nuo 1 iki 2 šaukštai kario, o padažai, salotos, salotų padažai, ryžių patiekalai, sriubos, pavyzdžiui, butternut Skvošas arba daržovių ir daržovių patiekalus, pavyzdžiui, žaliosios pupelės arba prancūzų bulvytės, turime apie 1 arbatinį šaukštelį ar tiesiog žiupsnelis. Su patiekalai, kario skonis tampa intensyvesnė ilgiau patiekalas sėdi.
Neįprastos Naudoja Curry

Eksperimentuokite su pridedant kario milteliai, Kepiniai, kiaušinių patiekalai, ir užkandžiai. Svetainė Rimti valgo praneša, kad virėjas Džonas Bignelli pademonstravo pikantiški saldaus kario tortą, kuris turėtų būti skrudintos ir tarnavo kaip krekingo arba duona. Madhur Jaffrey, daug kucharskie apie Indijos ir Rytų Azijos virtuvių, skonių spragėsių ir skrudintų avinžirnių ir riešutų karis prieskonių autorius. Pridėti brūkšnys kario miltelių patiekalų, kaip antai kremą ir Cornbread.