Dėl ko marinuoti agurkai blizginami?

Nėra jokio konkretaus ingrediento ar savybės, dėl kurių marinuoti agurkai iš prigimties būtų lenkiški. Marinuotų agurkų arba konservuotų agurkų galima rasti įvairiose pasaulio virtuvėse ir paruošti skirtingai, atsižvelgiant į regioninius pageidavimus ir receptus. Nors tam tikri raugintų agurkų stiliai gali būti labiau žinomi arba labiau paplitę Lenkijoje, pavyzdžiui, „ogórki kiszone“, kurie yra fermentuoti sveiki agurkai, konservuoti sūryme, šių variantų negalima apibūdinti kaip „lenkiškus“. Marinuoti agurkai turi kultūrinę reikšmę daugelyje šalių su unikaliais receptais ir jų gaminimo tradicijomis.