trupinėliai yra neišvengiami, kai Jūs šalčiui tortą. Bet jūs galite imtis priemonių, kad sumažintų trupinius, plėtoti taip, kad ji yra lengviau taikyti veiksmingą trupinių sluoksnį sumą. Tortas yra labiau tikėtina, kad trupiniai, jei ji vis dar šiltas. Leiskite tortas atvėsti iki kambario temperatūros prieš išimdami jį iš keptuvės, montavimas, ar Glaistant ją. Skleisti Glaistant per torto generuoja trintį, kad skaido trupinius nemokamai. Kietas tortas yra mažiau tikėtina, kad derlius trupinius nei šiltą tortą.
Paruoškite Buttercream

Šaukštas apie vieną ketvirtąją savo Buttercream į atskirą dubenį. Pridėti nedidelį kiekį šilto vandens plonas Buttercream nežymiai. Ištempti Glaistant turi būti minkštas ir dar matinis. Ar ne skysta, ji į pusiau permatomas glazūra. Ji turi likti pakankamai tvirti likti, kur jūs ją taikyti; ji neturėtų paleisti. Nuolatinis Buttercream linkęs būti storas ir standus, ir ji yra labiau tikėtina, kad sukelti perteklinį byrėti, jei jūs jį taikyti pagimdė tortą. Ištempti Buttercream yra lengviau plisti. Nors glazūra būtų lengviausias įdaras taikyti ir gali būti sėkmingai spąstais visus trupinius, tai būtų sunku taikyti viršutinį sluoksnį Buttercream ant glazūra.
Taikyti trupiniai Coat < Br>

Pašalinti ataušintus pyragai iš savo keptuvės ir taikyti nuolatinį, neskiestu buttercream tarp sluoksnių. Skleiskite skiesti Buttercream Masė ant torto su Glaistant mentele arba sviesto peilis paviršiaus. Skleiskite Glaistant ilgai sklandžiai smūgių. Tikėtis, trupinius būti matomas šioje Glaistant sluoksniu. Panardinkite šiltu vandeniu mentele, tada nuvalykite jį su popieriniu rankšluosčiu pašalinti perteklių Glaistant. Didinti ant peilio gali traukti trupinius prarasti ant torto paviršiaus. Šiltas ašmenys skirtumai Glaistant tolygiau. Toliau taikant ištempti buttercream visoje paviršiaus torto. Trupiniai kailis turėtų būti gana plonas - pleistrai tortas gali būti matomas per Glaistant. Leiskite trupiniai kailis sausas prieš jus taikyti viršutinį sluoksnį.
Taikyti Buttercream viršutinį sluoksnį

"Skleiskite reguliariai buttercream ant trumpų smūgių torto. Toliau plauti akis ir apliejimo tarp smūgių ašmenimis. Kailis turėtų būti gerokai daugiau nei pusę Buttercream, kad jums prasidėjo. Taikant iš Buttercream daug trumpų smūgių, grynasis tūris antrojo sluoksnis turi gaudyklė likę laisvi trupinius. Kai jūs turite apėmė visą tortą su antrojo sluoksnio Glaistant, galite naudoti ilgesnius smūgių net torto paviršiaus.
Pasirinkite Pakaitinis įdaras

Buttercream trupinių paltai yra geri pradmenys daugelį tortas paviršiais. Tai lengviau taikyti bet kokį storą, tepią įdaras, pavyzdžiui, ledų, plaktos grietinėlės arba Glaistant, kuriame Mix-ins, jei taikote trupinių sluoksnį iš anksto. Valcuoti minkštas efektyviau, nei ji prilimpa prie pagimdė tortą laikosi Glaistant. Pilamas užpilai, pavyzdžiui, karamelės ar ganache taip pat tolygiai visoje trupinių sluoksnio tol, kol įdaras yra ne per šilta, kuris galėtų išlydyti buttercream ir sukelti jį paleisti. Žanrai