Kaip Toast Malt

"skrudinimui savo salyklas yra paprastas būdas įdėti savo antspaudą ant savo namų verdamas alus. Cheminiai procesai kaitinant jūsų orkaitė salyklo pareikštas gali suteikti savo alų Nutty ar net šiek tiek saldaus skonio. Eksperimentuoti su skirtingomis temperatūromis ir skrudinimui kartus, galite rasti puikus derinys skonių sukurti alų tai tik jūsų.
Ko jums reikia
salyklo
popierinis maišas
Shallow visos

Vandens
Slapukas lapas
Orkaitės

instrukcijos

1. Amžius iki skrudinimui salyklo. Jei nusipirksite savo salyklą iš tiekėjo, jis jau bus vyresni. Priešingu atveju, ją saugo popieriniame maišelyje maždaug dviejų savaičių, kad jos aromatas plėtoti
   

2. Sugerti daiginti grūdai iš anksto, jei norite gaminti & quot;. Krištolas & quot; arba & quot; karamelė & quot; salyklas. Vieta salyklas turi būti kepintos keptuvėje su tik pakankamai vandens, kad jį padengti ir leiskite jam įsigerti tris valandas. Salyklo mirkyti anksto turės daugiau karamelės skonio, o salyklo kepintos sausas bus nuttier.
   

3. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki tinkamos temperatūros. Ši temperatūra gali skirtis priklausomai nuo poveikio, kurį norite sukurti tipo. Dėl labai šviesaus aukso salyklo, pavyzdžiui, šildyti savo orkaitę iki 250 laipsnių pagal Celsijų. Daugumai tikslais, tačiau temperatūra turėtų būti nustatytas maždaug 350 F.
   

4. išsikeroti salyklinius miežius ant Slapukas lapas. Negalima krūva grūdai per giliai; jei jie daugiau nei colio giliai, galite Skrudinta juos daugiau nei vieną partiją.
   

5. Įdėkite kepimo skardos orkaitėje. Leiskite salyklas, kad skrudinta duona. Ilgiau išlieka orkaitėje, tamsesnis galutinis produktas bus. Dėl labai lengvai skrudinta skonio, palikite jį 15 minučių. Dėl vidutinio Nutty skonio, tegul jis Skrudinta 30 minučių. Orkaitėje valandą sukurs tariama skrudintos skonį.
   

6. Pašalinti salyklas nuo karščio, leiskite jam atvėsti ir laikyti jį. Prieš kitą etapą alaus procesas, gniuždymo salyklas, leiskite keletą savaičių už salyklo skonio Mellow. Laikykite skrudintos salyklo sausoje vietoje viduje sandariai maišą arba kitą talpyklą.