"Espresso" kavos yra padaryta verčia karštą vandenį per maždaug sandariai supakuoti ir šaukštas žemės mišinys kavos pupelių naudojant espreso kavos aparatas. Žmonės tarnauti espreso savaime arba pieno ar kitų sudedamųjų dalių mišinys, sukurti cappuccinos, Lattes ir kitų gėrimų. Kai tarnavo pats, espreso idealiai yra kreminės putos ant viršaus, vadinamo crema. Žanrai Kavos pupelės

"Augintojai derliaus kavos pupeles iš kavos uogos auginami atogrąžų regionuose visoje gaublys. Panašus į vynuogių, naudotų vyno, tos pačios rūšies kavos pupelių, auginamų įvairių sričių turi skirtingas savybes, kurios keičia kavos skonį padarė su jais. Kavinės pardavėjai sujungti skirtingų tipų pupelės padaryti savo mišinius. Prieš galite naudoti kavos pupelės padaryti kavos ar espresso, turite kepti pupelių. Kiek laiko pupelės yra skrudintų taip pat turi įtakos kavos skonį. Kavinės kūrėjai gali turėti nuomonę apie tai, kaip kuo geriau espreso, tačiau jie gali naudoti bet kokį mišinį ar kepsnį, kad espreso. Žanrai arabikos pupelės

arabikos pupelės rūšių kavos pupelių ypač populiarus kavos ir espresso. Daugelis žmonių mano, kad arabikos pupelės gaminti geriau skonio kavos ir espresso, ir taip bandys naudoti mišinius su 100 proc arabikos pupelių. Tačiau jie subtilus ir imlus ligoms, todėl jie brangesni. Žanrai Robusta pupelės

"Robusta pupelių kilę iš Canephora rūšių kavos ir kavos formuotojai taip pat naudoti Šios pupelės reguliariai kavą. Robusta pupelės yra ištvermingesni ir lengviau auginti nei arabikos pupelių, todėl juos pigiau. Juose taip pat yra daugiau kofeino. Daugelis kavos žinovų mano, kad Robusta pupelių, kad prastesnės skonio kavą ir pan kavos gamintojai dažnai naudoja Robusta pupelės kava, kur skonis yra mažiau svarbus. Tačiau Robusta pupelių taip pat gamina frothier ir turtingesnį puta, todėl kai kurie espreso kavos virimo aparatai, ypač Italijoje, bus įtraukti keletą Robusta pupelių jų espreso kavos mišinius.