- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Sveikas Receptai >> Kitos Sveikas Receptai >>
Kaip reguliuoti naminis Jogurtas Skonis
Taupykite pinigus tuo pat metu suteikiant sau maksimalų skonį lankstumą priimant savo jogurtą. Namų jogurtas yra gerokai pigesnis nei komercinių jogurto ir procesas yra stebėtinai lengva. Be to, kad galėtų pasinaudoti mitybos naudą valgyti jogurtą darant patys, taip pat atverti duris į beveik begalinis būdų, kaip pritaikyti skonį. Viskas nuo pagrindo, kurį naudojate ingredientus sumaišykite į jį pakeičia būdas namų jogurto skonį.
Keitimas Base
pieno ir jogurto kultūros tipas turi tiesioginę įtaką jogurto anketa skonio. Nors karvės pienas yra vienas iš labiausiai paplitusių gyvūnų pieno naudojami, ožkos ir avies pienas taip pat dirba. Avių pienas yra linkęs turėti saldesnis skonis, o ožkos pienas turi paprastai yra panašūs, kreminės skonio, kad gali paragauti šiek tiek ne, nebent tai šviežias. Nondairy pieneliai, pavyzdžiui, kokoso, migdolų ar sojos taip pat dirba, kiekvienas su savo skoniu. Jei nuspręsite naudoti pieno be pieno, pakeisti receptą, pridedant daugiau cukraus, tirštiklių, pavyzdžiui, tapijokos krakmolas ir papildomo laiko kultūros auginimo procesas. Be to, naudojant skirtingo tipo jogurto kultūrų ar užkandžių gali paveikti skonį, nes į kultūros bakterijų turi skirtingas savybes ir bendrauti kitaip su pieno baltymais.
Laikas yra viskas
Po jogurtas yra fermentuotas nuo 10 iki 12 valandų, perkelti jį į konteinerį ir chill jį maždaug 3 valandas tegul jis sustorėti. Leisti, kad jis fermentuotis ilgiau ir laikyti jį per kelias dienas šaldytuve duoda jogurtas su Tangier skonio. Laikas yra labai svarbus veiksnys, jūsų jogurte aitrumas. Jei nori valgyti švelnų, kreminį jogurtą, kad neturi būdingą Tang daugelio komercinių jogurto, valgyti per vieną dieną užbaigti auginimo procesą.
Saldinimas puodą
Įrašyta saldumą savo namų jogurto papildo ir keičia skonį, priklausomai nuo saldiklio, kad jūs pasirinkote. Kadangi jūs darote jogurtas, jūs taip pat visiškai kontroliuoti tipą ir sumą saldiklių naudojamų jūsų patiekalas. Funkcijos apima smulkaus cukraus, kalorijų be saldiklių, tokių kaip Stewia, klevų sirupas, agavos nektaras, medaus, vaisių sulčių arba uogiene. Be to, kepimo ekstraktai ir kvapiosios medžiagos, pavyzdžiui, migdolų, šokolado, kokoso ar vanilės taip pat gali keisti savo jogurto skonio, suteikiant Jums skonio variantų daugybė.
Maišymo It Up
Bet saldus arba pikantiški punktas pasirinkti maišyti į savo jogurto paveikia bendrą skonį. Laikykite jį saldus pridedant šviežių vaisių, pavyzdžiui, persikų, obuolių, uogų, ananasų ar mango. Perjungti jį ir kalbėti apie pikantiško pusės pėsčiomis maišant į agurkai, citrinos sultimis, česnakais ir mėtų padaryti Tzatziki įkvėpė kritimo ar padažu. Kitos pikantiški mix-ins apima Kimchi, karis, arba trumai. Papildomos funkcijos apima šviežios prieskoninės žolės, pavyzdžiui, levandų, čiobrelių arba pagrindinė ar prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, muskato arba kardamono.
Previous:Marinuojant baltojo acto
Maistas ir gėrimai
- Kaip išmeskite Slėginis plakta grietinėle Konteineriai
- Kaip Ar Scroll darbas apie Pyragai
- Kaip pakeisti alaus mielės su raudona žvaigždė kepimo mi
- Kaip Kepkite griežinėliais Baby Bulvės (4 Žingsniai)
- Kaip BBQ pusė Pig (12 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Kinijos vištienos į lėtai viryklė
- Kaip Kuko gatavų krabų pyragai (8 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Juodieji pipirai padažas
Kitos Sveikas Receptai
- Kaip Kepkite saldžiosios bulvės su melasa (8 žingsniai)
- Prieskoniai Bok Choy
- Mišrusis Vaisiai vs sultims spausti
- Ką Jūs Patiekite su Bulgur
- Kaip Kuko Sniego Peas juos virinant
- Vaisių sulčių koncentratas Saldikliai vs cukraus
- Indai sudaryti su Briuselio kopūstai
- Kaip Kuko Moringa
- Šviesos Vakarienė idėjomis su butternut Skvošas
- Kaip Kepkite Medus balzamiko Skvošas