Kaip Kuko nuoširdžiai raugintais kopūstais ir Dešra

Rauginti kopūstai ir Dešra yra tradicinis Vokietijos patiekalas, ir daro nuoširdžiai pietūs. Nesvarbu, ar virta visą dieną lėtai viryklė, virti orkaitėje arba virta ant viryklės viršaus, tai puikus patiekalas Čili dieną. Tai rauginti kopūstai receptas naudoja obuolių, alus ir kmynais papildymas.
Ko jums reikia
16 oz. rauginti kopūstai, dažniausiai sausas
močiutė Smith obuolių, supjaustyti
nedidelis svogūnas, supjaustyti
16 oz. rūkytos Dešra, vokiečių dešra arba rūkyta kiauliena

1 šaukštelis. kmynai
1 stiklinė obuolių sulčių
1/2 puodelio alaus
instrukcijos

1. Nuspręskite, kaip virėjas savo raugintus kopūstus. Šis receptas geriausiai veikia naudojant lėtai viryklė, bet jūs galite pasirinkti maistą tai ant mažos ugnies ant viryklės, arba po stogu patiekalas orkaitėje. Lėtai viryklė bus troškinkite šį raugintus kopūstus tobulumo apie šešias valandas, orkaitė užtruks apie dvi-tris valandas ir krosnies viršaus uždengtoje keptuvėje apie valandą. Rauginti kopūstai receptas yra toks pat bet kuriuo atveju; tik virimo laikas yra skirtingas.
   

2. "Išleiskite raugintus kopūstus, palikdami šiek tiek skysčio. Įdėkite ją į puodą ir įpilkite maždaug pusę puodelio skysčio atgal. Jei pageidaujate daugiau tortų raugintus kopūstus, įpilkite šiek tiek daugiau sulčių. Jei norite saldesnis raugintus kopūstus, įpilkite šiek tiek mažiau.
   

3. Supjaustykite Dešra arba vokiečių dešra ant įstrižainės į 3/4 colio vienetų. Rūkyta kiaulienos taip pat gerai dera su šio raugintų kopūstų receptas, ir turėtų būti supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais. Vieta į puodą su kopūstais, ir išmaišykite.
   

4. Kauliukų nedidelis svogūnas ir močiutė Smith obuolių. Pridėti gabalus į raugintais kopūstais ir gerai išmaišyti. Dice svogūnų gabalėliai truputį mažesni nei obelų gabalus ir baltos svogūnai geriausiai veikia su šį receptą. Jei obuoliais nėra, Golden delicious arba bet kokia kita tortų obuolių veikia gerai.
   

5. Pridėti 1 šaukštelis. kmynų sėklų, 1 stiklinė obuolių sulčių ir pusę puodelio alaus. Tamsiai Vokietijos alaus duos geriausią skonį, bet jei alus bus padaryti. Alkoholis bus virėjas iš. Jei norite saldesnis raugintus kopūstus, įpilkite šiek tiek daugiau obuolių sulčių. Gerai išmaišykite, ir jei jūsų rauginti kopūstai neturi pakankamai skysčio, įpilkite šiek tiek originalo sultis praskiestas vandeniu.
   

6. Uždenkite raugintus kopūstus sandariai, ir virkite pagal laikais išvardytų Žingsnis 1. Jei maisto ruošimui ant viryklės viršaus, maišykite dažniau užkirsti kelią deginimas ir nepriliptų prie keptuvėje.