"Ne, jūs neturite naudoti tofu, kad fermentuotas baltos želatinos pavidalo masė, pagaminta iš sojos pupelės. Kai tik mėsa mėgėjas mato tofu, jis žino, tai ne jo puodelio čili. Bulgur kviečiai yra mėsos pakaitalas naudoti. Pakaitinkite jį per kelias minutes sausoje puodas atneš Nutty skonio. Įtraukti ją į čili į kepimo proceso pradžioje. Kaip čili virėjų, Bulgur kviečiai sugeria skystį ir plečiasi. Jis atrodo kaip mėsos. Nors jis neturi skonio tiksliai taip, kaip mėsa, kai čili gerai prieskoniais, mėsa nebus praleisti. Iš virtų Bulgur kviečiai tekstūra yra šiek tiek panašus į smulkiai maltos mėsos. Apie taurės žalio Bulgur kviečiai pusė dirba iš čili kvorta. Jei Bulgur kviečiai nėra, miežių pademonstravo priimtinas pakaitalas.
Pasirinkite prieskoniais

"Čili reikia paryškinti pagardai, kai ji neturi mėsos. Kmynų suteikia aštrų skonį. Kalendros sėklos turi šiek tiek saldus, gėlių aromatas. Pankolių sėklos pridėti anyžių užuomina. Cinamonas yra gardus, bet nereikia pridėti per daug, nes ji gali užvaldyti čili. Apelsinų žievelės, švieži arba džiovinti, atneša citrusinių sprogo į čili. Tačiau kritinė prieskonių ingredientas čili yra šilumos. Pasirinkite iš Juodieji pipirai, aštriu padažu, aitriosiomis paprikomis dribsnių arba čili aliejaus. Pridėti kitą skonio sluoksniu, naudojant džiovintus čili, pavyzdžiui, Chipotle ar pasilla.
Pradžia su pupelėmis

Pupelės pridėti urmu ir baltymų su čili, kurie abu patenkinti mėsos mėgėjai. Įvairūs pupelės pridėti įvairių skonių ir spalvų. Raudonųjų daržinių pupelių dirbti vegetariškos čili. Jie pupelės dažniausiai randami Pramoniniu būdu čili, tačiau jie nėra jūsų vienintelis pasirinkimas. Pabandykite juodos pupelės, Garbanzo pupelės ir pinto pupelės. Kai čili yra tik apie padaryta, sutrinkite keletą pupelių į čili skysčio ir tegul jis burbulas dar keletą minučių. Pupelės sustorėti čili.


Įvairūs Daržovės

Daržovės pridėti skonio, spalvos ir tekstūros čili. Aromatiniai daržovės, pavyzdžiui, svogūnai, česnakai ir porai pridėti aštrumas. Prieš pridedant prie čili, pakepinti aromatinius daržovių aliejaus, kol jie suminkštinti tiek ir pasukite permatomas. Tai iškelia savo saldumą. AMP iki šilumą mesti į kapotų jalapenos, Serrano arba Fresno pipirais. Kitas variantas yra pridėti aštriu salsos jar. Pomidorai pridėti ryškumą su savo saldus, bet rūgštus skonis. Naudoti arba konservuotų arba šviežių supjaustyti pomidorai. Jei čili atrodo šiek tiek tirštas, įpilkite pomidorų sultis, alų ar daržovių sultinio. Kitos daržovės, kad patiktų vegetarai yra morkos, salierai, vasaros Skvošas ir grybus. Smulkiai supjaustykite daržoves, todėl jie ne taip akivaizdu, mėsėdžių.
Siaubingas Užpilai

Patiekti karšta čili su iš padažais, kad kreipiuosi tiek mėsos asortimentas mėgėjai ir vegetarai. Toppings galėtų apimti tarkuoto sūrio, kapotų šviežių svogūnų, kukurūzų traškučiai, kapotų jalapeno, grietinę ir smulkintas avokados. Padaryti Čilė įdaras, padėdamas ją ant balto ryžių arba spagečiai.