Kaip troškinti kiaulienos (8 žingsniai)

Braising yra kulinarijos būdas, kai mėsa atsispausdinti ir tada lėtai virti Simmering skysčio. Technika tenderizes mėsą ir išlaiko savo natūralių sulčių, o kvapiųjų ją. Jūs galite kurti padažas iš skysčio, kuriame mėsos virėjai. Braising kiauliena reikalauja minimalios dėmesį, kai jis dedamas į krosnį, kad būtų galima dalyvauti iki patiekalų ar linksmas. Troškinti kiaulienos gabalai, kurių sudėtyje yra riebalų, pavyzdžiui, kiaulienos mentės ir kiaulienos užpakalis už drėgna ir daugiau kvapnus mėsos.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
dantytas peilis
druskos
Pepper < Br> Alyvuogių aliejus
Braising Pano
Svogūnai (neprivaloma)
Morkos (neprivaloma)
Salierai (neprivaloma)
Česnakai (neprivaloma)
Baltasis vynas (neprivaloma)
Daržovių arba vištienos sultinio (neprivaloma)
obuolių sidro (neprivaloma)
žnyplės