Kaip padaryti, kad flatbread Picos

"pradžios iki pabaigos: 2 val
Porcijos: 4
Sunkumo lygis: vidutinis

flatbread yra ideali vieta namo kepti plona -crust picos. Pereiti padažą darant flatbread picos, nes tai gali padaryti plonas pluta nuobodus. Naudokite tik keletą paviršiais - dvi - keturis., Įskaitant šviežių sezoninių ingredientų derinys, kuris nebus prislėgti šviesą, trapus flatbread po jais
Ingredientai

  • pluta

  • 1 puodelis šilto vandens
  • 1/2 šaukštelio smulkaus cukraus
  • 1/4 uncijos paketas arba 2 arbatiniai šaukšteliai 1/4 sausas aktyvus mielių
  • 2 puodeliai nebalinti miltai
  • 1 šaukštelis druskos
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, plius papildomai už šepečiu
  • 2 arbatinius šaukštelius šviežio raudonėlio, neprivalomas

    Užpilai
    < li> 1 iki 2 puodeliai griežinėliais paprikos ar kitų daržovių

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis Mozzarella ar kito sūrio
  • 1 puodelis Italijos dešra ar kita mėsa
  • Šviežia raudonėlio ar kitų žolelių, paragauti
    Paruoškite flatbread Tešlos
  • Priemonės 1 puodelis šilto vandens - 100-110 laipsnių pagal Celsijų - in Matavimo stiklo. Pridėti cukraus, maišant vandenį su šaukštu ištirptų cukrus.

    Pridėti mieles į vandenį. Nustatykite matavimo taurelė šalį, kol mielės yra putotas, apie 10 minučių.

    Įdėkite tešlą kablio ant elektros stendo maišytuvu arba rankomis maišytuvu. Supilkite miltus ir druską dubenyje. Nustatykite maišytuvą iki žemiausio greičio nustatymas įtraukti du ingredientus. Palikite kaip jums pasirengti likusius ingredientus maišytuvu.

    Pridėti smulkintą šviežią raudonėlio padaryti herbed flatbread krastas, jei pageidaujama.

    Supilkite mielių mišinį ir alyvuogių aliejaus į dubenį. Toliau maišant ingredientus ant mažiausio greičio, kol jie visi susirinks nelygaus vienkartinės ties dubenį centre.

    Padidinkite greitį iki vidutinio nustatymas, maišant tešlą, kol tešlos vienkartinė turi tolygų tekstūrą, maždaug nuo 5 iki 10 minučių. Išjunkite maišytuvą.

    Taikyti šviesos sluoksnį nonstick virimo purkštuvu arba alyvuogių aliejaus į dubenėlį viduje. Perkelkite tešlą į dubenį. Uždenkite dubenį su polietileno plėvele. Padėkite jį tamsioje, vėsioje aplinkoje - pavyzdžiui, orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, kad nenaudojamas -. Vieną valandą

    Nuimkite plastikinį apvalkalą. Punch žemyn tešlą atsargiai su savo kumščiais. Tegul tešla pailsėti apie penkias minutes.

    Shape tešlą į vieną ar daugiau stačiakampių ar ovalai, kurie yra apie 1/4 iki 1/2 colio storio. Turėtumėte galėti padaryti vieną ar du 12 colių plutą, priklausomai nuo storio.

    Brush kepimo skardos su alyvuogių aliejumi. Padėkite formos tešlą ant kepimo skardos. Žanrai viršuje ir Kuko pluta

  • Šilumos orkaitę iki 450 F

    plitimą plonais griežinėliais paprikos arba kitos daržovės vienu sluoksniu ant kepimo lapą. Dulksna su alyvuogių aliejumi daržovės.

    Įdėkite kepimo lapą įkaitintoje orkaitėje, kepimo daržoves, kol jie suminkštės, apie 15 minučių. Palikite apie kai pašalinsite daržovių skardą orkaitę.

    PAR-Kepkite flatbread pluta be padažais apie 5 minutes. PAR-kepimo padeda trapumą pluta, kuri yra gyvybiškai svarbi plonas picos.

    Pabarstykite susmulkinti mocarela ar kitą Trinti, susmulkinti arba sutrupėjo sūrį nuo nominalios kepti pluta. Pabarstykite plonais griežinėliais virtų Italijos dešra ar kitu apvirti mėsos ant sūrio. Pridėti skrudintų daržovių pica. Sezonas flatbread su šviežių raudonėlio ar kitų žolelių, jei pageidaujama.

    Kuko flatbread pica 450 laipsnių C temperatūros orkaitėje, kol pluta yra auksinės rudos spalvos, maždaug 10 minučių.

    Skintos didesni flatbread picos į lengvai rankena kvadratų. Patiekite iš karto picą, o ji vis dar karšta
    Topping Patarimai

  • "Pasirengimo Kepant mėsą paviršiais privalo užtikrinti maisto saugą.; prieš verdant daržovių paviršiais yra neprivalomas, priklausomai nuo tekstūros jums patogiau. Šviežios nevirtos Vegetaras užpilai linkę tapti sausa, o picos virėjų, o skrudinti daržovės likti drėgna ir minkšta.

    Grybai, švieži arba karamelinto svogūnai, pomidorai, cukinijos, moliūgai, baklažanai ir artišokų šerdis yra kitos tinkamos picos paviršiais. Supjaustykite daržoves plonomis riekėmis ar mažus gabaliukus, siekiant išvengti perkrovos plonas pluta.

    Pridėti lapinės daržovės, pavyzdžiui, suplėšyti špinatais ir arugula po picos virėjai.

    Galite pakeisti papildomą daržovių įdaras Jei paruošti sūrio mažiau arba vegetarišką flatbread.

    Parmezano Romano, Asiago, Provolone, Ricotta, ožkos sūris, čederio ir Monterėjus Džekas yra idealus Sūriai, skirti flatbread picos.

    supjaustyta mėsa paviršiais plonomis riekelėmis arba trupėti juos išvengti perkrovos flatbread. Naudokite virti Pepperoni, Prosciutto, vištiena, šoninė, Pancetta, kumpiu ir daug rūšių dešra.

    Bazilikas, rozmarinas ir čiobreliai yra kvapnus žolelių flatbread picos.
    Keitimas ir įteikimas Patarimai

  • Pavaduojantis parduotuvėje nusipirko flatbread už naminės tešlos supaprastinti pica priėmimo procesas. Tex-Mex tortilijas duoti ultra plonas pluta pica. Indijos Naan yra šiek tiek storesnis ir chewier nei miltų tortillas. Focaccia duona Italų flatbread idealiai tinka picos featuring tradicinius itališkus įkvėpė ingredientus.

    Pavaduojantis 1 šaukštelis džiovintų žolelių šviežių žolelių flatbread tešlos, jei pageidaujama. Taip pat galite naudoti bazilikas, rozmarinas arba čiobrelių.

    Pavaduojantis 1 stiklinė nemaltų kviečių miltų pusė nebalintų pirminių miltų padaryti visą kviečių pluta.

    Patiekti kvadratinių skiltelės flatbread pica kaip užkandis.

    Priimančioji Pizza Party su dubenys apvirti padažais ir PAR-kepta plutele. Leiskite Svečiai į viršų savo vienviečiai-tarnauja flatbreads.