Kaip Kuko Sabo žuvis

Saba ar skumbrė, kaip jis paprastai vadinamas, yra įmonė, riebios žuvies, kad yra supakuota su omega-3, riebalų rūgščių tipas, kuris gali sumažinti kraujo spaudimą, cholesterolio kiekį, o gal net dažnis depresijos , Tai geriausia virti aukšto šiluma keptuvėje arba arba ant grotelių atneš savo šiek tiek sūrus, ir sukurti ploną char. Nors Saba yra mėsiškas žuvis, tai plonas ir paprastai sveria tik 10 iki 12 uncijų. Kepimas ant grotelių laikas turėtų būti ne daugiau kaip 10 minučių.
Ko jums reikia
keptuvėje
pjaustymo lenta
Alyvuogių aliejus
Salt
Pepper
peilis
Mentelė
instrukcijos

1. Įkaitinkite grilį arba keptuvėje vidutinio aukščio.
   

2. Padėkite dėl Saba švarus pjovimo lenta, dulksna su alyvuogių aliejumi iš abiejų pusių ir sezono metu jis su druska ir pipirais pagal skonį.
   

3. "Score žuvis tris ar keturis kartus. Erdvė gabalai apie dviejų colių atstumu ir kad kiekvienas apie 1/2 colio giliai. Filė, rezultatas jį vidinėje pusėje; visam Saba, rezultatas per visą išorinį odos.
   

4. Vieta žuvis ant grotelių arba keptuvėje odos puse žemyn. Jei esate virimo visą Saba, nesvarbu kurioje pusėje yra žemyn.
   

5. Kuko apie penkias minutes Saba ir tada apverskite į kitą trijų iki penkių minučių.
   

6. Pašalinti žuvis ir padėkite jį ant švaraus pjovimo lentos. Supjaustykite storiausioje norėdami pamatyti, jei tai daroma. Minkštimas turi būti drėgna, tvirtas ir šiek tiek matinis.
   

7. "Leisti Saba pailsėti apie penkias minutes prieš patiekiant.