Kaip Sugerti Žuvis prieš verdant (4 žingsniai)

Jei jums patinka šviežios žuvies skonį, bet nemyli, kad žuvytę skonio, kad kartais lydi filė, mirkymas žuvis, prieš pradėdami virti. Mirkymas procesas padės pašalinti kai aliejai, aromato ir nemalonaus žuvies skonio, o vis dar leidžia tikrąjį skonį žuvies ryškėti kepimo proceso metu. Jei esate hostingas vakarienę, palikite bent vieną valandą žuvis mirkymas prieš jūs planuojate rengti savo žuvies patiekalas.
Ko jums reikia
pieno
citrinos

Prieskoniai (pasirinktinai)

instrukcijos

1. Nuplaukite žuvį kruopščiai šaltu vandeniu, ar jūs naudojate filė jau supjaustyti arba visą žuvį.
   
   

2. Įdėkite pakankamai pieno ar vandens, kad visiškai uždengtų žuvį žuvies. Kai kurie žmonės mėgsta mirkti žuvį piene, o kiti nori vandens su citrina. Pienas gali palikti švelnesnį skonį, nei jei jūs mirkymas žuvis vandenyje. Be to, kai kurie žmonės mėgsta pridėti savo prieskonių mišinį į pieną. Bet kokiu atveju žuvys turėtų būti saugomi hermetiškame inde arba plastikiniame maišelyje.
   

3. Įdėkite už pusvalandį šaldytuve žuvis į vieną valandą atšildyti žuvies arba per naktį šaldytos žuvies , Apsvarstykite, kas geriausiai tinka jūsų receptą.
   

4. Pašalinti žuvis ir gerai išskalauti. Kai esate pasirengę paruošti patiekalą, jį pašalinti iš vandens arba pieno, nuplauti po šaltu vandeniu ir virkite savo patiekalą.