- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Žuvis Receptai >>
Kaip dūmai Herring
Rūkymas žuvis yra skanus būdas virėjas silkę, tačiau nėra teisiškai rūkyti išsaugojo silkė, kad jis nebereikia šaldymo. Šaldyti jūsų gatavo produkto nuėmus jį iš rūkančiojo. Kai rūkymas silkė, naudokite tik šviežiai sugauta žuvis, buvo tinkamai saugomi ant ledo arba šaldytuve. Įvairių tipų žuvų yra pasirengę įvairiai prieš rūkymą. Su silkių, pašalinti galvos ir žarnų žuvis prieš tęsiant.
Ko jums reikia
druskos
didelį plastikinį maišelį maisto
Padėklai
Nerūkantis
instrukcijos
-
Pridėti 1 puodelis valgomąją 7 puodeliai vandens, kad sūrymu. Ar tai jei rūkymas 2 iki 3 svarų silkių.
-
Supilkite sūrymu mišinį į didelį maisto laikymo maišelį ir įdėti žuvį. Sandarinimo maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
-
Pašalinti iš sūraus vandens silkė ir nuplaukite šaltu vandeniu. Išmeskite sūrymu.
-
Vieta žuvis riebalais lentynos, odos puse žemyn.
-
"Nustatyti vėsioje, sausoje, vėsus vietą dviejų iki tris valandas. Tuo metu, panašios į membraną odos vadinamas "Pelikana" bus sukurti ant žuvies paviršiaus. Ji tarnauja kaip apsauginis sluoksnis.
-
Pradėkite savo rūkalius, po jo gamintojo instrukcijoje.
-
Nustatyti žuvų rūkyklos kai temperatūra pasiekia apie 90 laipsnių. Dūmai dvi valandas.
-
Padidinkite iki 150 laipsnių temperatūrą ir dūmų keturių iki aštuonių valandų. Gabalus dydis bus nustatyti, rūkymo laiką. Storos vienetų gali užtrukti aštuonias valandas, o plonesni gabaliukai gali užtrukti pusę laiką.
Previous:Kaip marinatas silkė
Maistas ir gėrimai
- Kas yra Viskas plakiruoto Virtuvės?
- Kaip Kuko alkoholis iš Bourbon (15 žingsnių)
- Kaip Kepkite Mason Bankai
- Ar Amareto Grietinė būti padarytos su Margarita Mix
- Kai įdėti Sprinkles Cookies kepant (4 žingsniai)
- Ką naudoti, jei jūs neturite pergamentinis popierius
- Kaip Kuko Makaronai Carbonara (5 Žingsniai )
- Kaip galima brokolių sriuba (5 žingsniai)
Žuvis Receptai
- Kaip Mikrobangų Fresh durklažuves (5 žingsniai)
- Kaip Kuko Žuvis Cynfolia
- Kaip Marinuoti, folija plėvele ir kepti žuvis
- Kaip apkepinti Lašiša folijoje
- Kas yraPorcijos dydis lašiša
- Kaip Kuko Robin žuvys (8 Žingsniai)
- Kaip Nuplaukite tunų žvejybos gali (4 žingsniai)
- Kaip Pan Griller žuvis
- Kaip filė su Galijoto grupavimo
- Geriausias žuvies marinatų
Žuvis Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai