Naudojant virimo purkštuvu yra Greičiausias būdas pristatyti naftą į hibachi Rack paviršiaus. Į purškikliai yra prieinami alyvuogių aliejaus ir aromatinių veislių, tačiau pagrindinė augalinis aliejus mišinys arba rapsų aliejus yra viskas, ko jums reikia purkšti hibachi stovo. Geriausias laikas purkšti stovo, kai jis jau karšta, todėl, kad jis neturi sudeginti, prieš pradėdami virti. Prieš purškiant, pakelkite off hibachi stovo ir nukreipti stovo nuo grotelių, kad purškiama alyva nepatenka į karštas žarijas.
Atidžiai danga

valyti mėsą, žuvų arba daržovių su aliejumi prieš pateikiant juos hibachi suteikia Maisto apsauginę plėvelę, be aromatui. Šis žingsnis neturėtų būti naudojamas vietoj tepimas stovo, nors, kaip stovas kondicionierius yra svarbesnis siekiant užkirsti kelią klijuoti. Tepimas maistą suteikia papildomą draudimą tiek, tačiau. Pasirinkite alyvą, kuri atneša dėmesį į maisto skonį, bet taip pat nebus dūmų ar karsti ant grotelių. Šviesos alyvuogių aliejus yra tradicinis pasirinkimas daugumai maisto produktų, o sezamų aliejus yra kita didelės šilumos aliejus, eina ypač gerai su Azijos keptomis patiekalų.
Kietosios Prieskoniai

" hibachi taip pat gali būti suteptas kietuoju riebalų. Ši parinktis gali būti geriausias pasirinkimas hibachis pagaminti iš ketaus, nes sunkesni medžiaga geriau užpildo mažyčių spragų Ketaus paviršiaus. Ketaus grotelės lentynos, kurie buvo tinkamai pagardinti kieto riebalų nereikia būti alyvuotas prieš kiekvieną naudojimą. Duok jiems liesti iki kas kelis mėnesius. Naudokite sviesto, kiaulinių taukų arba Suet kaip jūsų kietojo riebalų. Po trina aliejus, tai geriausia šildyti hibachi aukšto lygio maždaug 90 minučių.