Kaip Grill Rūkyta Lenkijos Dešra (7 žingsniai)

Kepimas ant grotelių rūkytas lenkų Dešra yra gana paprasta, ir yra keletas būdų, kaip parengti ir tarnauti jam. Pagrindinis dalykas, prisiminti tai, kad rūkyta dešra jau su prieskoniais ir virti. Taigi pagrindinis dalykas, darai ant grotelių yra kaitinimo ją ir siūlo daugiau skonio priklausomai nuo žarijų, medienos drožlių ir pusių jūs naudojate.
Ko jums reikia
Grill
anglis ir /ar medienos skiedros
ant grotelių įrankiai

svogūnai ir paprikos
Bandelės (jei pageidaujama)
Lengvas būdas virėjas rūkyta dešra

1. Gaisro savo grotelės su anglis ir mesti kai skiedrų, jei turite. Tai prideda gražus dūminis skonio dešros. Hickory ar obuolių skiedros geriausiai veikia su kielbasa. Jei turite išorinį temperatūros daviklis, ieškote anglis pasiekti nuo 300 iki 350 laipsnių F.
   

2. Maisto gaminimas su Dešra visuma yra geriausias būdas. Ir nepaisant to, kas jums gali išgirsti ar skaityti iš kitų šaltinių, ne kišti skyles jų su šakute. Tai tik leidžia sultys baigsis, ir jūsų dešra nebus taip drėgna, kai jūs tarnauti valgio.
   

3. Spray savo grilio groteles su kepimo aliejaus ir padėkite visa Dešra apie jį, kai temperatūra yra teisinga. Jei jūs neturite temperatūros matuoklį, tiesiog laukti, kol žarijos ir skiedrų pradėti keisti į šviesos pelenų spalvos. Jei galite laikyti tavo ranką per maždaug 3 colių anglis suskaičiuosite iki 5 sekundes be jo jausmas pernelyg karšta, tada jūsų grilis yra pasirengusi.
   

4. ties maždaug 300 iki 350 laipsnių grotelių , gręžimo anksto apvirti dešra turėtų būti tik apie 10 minučių. Laikyti grilio dangtį uždarytą gaudyklė drėgmės. Atidarykite grotelės periodiškai ir paversti dešra porą kartų per kepimo procesą. Tada tarnauti savo dešra gražus ir karštas.
   Įvairios galimybės
   

   1. Supjaustykite jūsų Dešra išilgai, ir pakloti dešra odos puse žemyn maistui grotelių. Teoriškai, tai nereiškia prarasti kai kurie iš natūralių sulčių. Tačiau ji taip pat yra greitesnis būdas virėjas valgio. Tiesiog įsitikinkite, kad užmesti akį į jį. Tai virimo laikas ant grotelių yra tik apie 6 min.
      

   2. "Būkite kūrybingi, padalinę prieš verdant dešra ir supimas su žaliosios paprikos ir svogūnai. Tai bus pridėti gražią įvairovę ir šiek tiek papildomų skonio valgio. Tiesiog įsitikinkite, kad jums nustatyti šį mišinį ant folijos, todėl ji nėra slydimo per grilio grotelių.
      

   3. Naudoti Ketaus olandų krosnelė ir Lobizmas dešros į pupelių sriuba arba mišinio , Visa tai gali būti padaryta ant grotelių. Tiesiog neužmirškite, kad jūsų temperatūrą pagal 400 laipsnių.