"Kitas Geriausia, ką reikia mesti savo "T-kaulų kepsnys ant grotelių mesti jį broilerių. Pridėti orkaitės saugus keptuvę arba grilį keptuvėje ant degiklio rinkinys su didelio karščio ir pradėti pakaitinimo savo broilerių. Sezonas liberaliai kepsnys su druska ir pipirais ar savo mėgstamą prieskonių mišinys. Kai visos yra pakankamai karštas, rūkyti, įdėti kepsnys į lėkštę ir padėkite skardą pagal broilerių. Apkepinti kepsnys keturias minutes, apversti jį ir leiskite jam virkite dar keturias minutes prieš tikrinant doneness. Nors galite naudoti ketaus keptuvę ir pasiekti skanių rezultatų, naudojant grilio keptuvę suteikia jums patrauklių grilis ženklai.


PAN-prideginimas, T-Bone kepsniai

nereikia įjungti orkaitę virėjas skanus, kvapnus kepsnys. Viskas ko jums reikia yra sunkiųjų dugnu keptuvėje, pageidautina vienas pagamintas iš ketaus. Padėkite ant viryklės keptuvę ir pasukite degiklį didelio karščio. Pridėti aliejaus ir leisti jai ugnies, kol jis pradeda šiek tiek dūmų. Nors visos kaista, paglostyti kepsnys su kauliuku sausas ir sezono abiejų pusių juodųjų pipirų ir druskos. Pridėti kepsnys su keptuvę ir leiskite jam virkite apie keturias minutes, prakeiktas jis bent vieną kartą. Po kepsnys eksterjero paruduos, įdėti porą šaukštų sviesto ant iš T-Bone centro ir pridėti žolelių ar aromatinių daržovių, pavyzdžiui, askaloniniai česnakai arba, jei juos naudojant. Toliau virti kepsnys, prakeiktas jis kas dabar ir tada, ir Fastrygowanie su sviesto keptuvėje, kol tai daroma. Pakoreguokite šilumą, jei kepsnys pradeda degti.
Visos Kepimo T-Bone kepsniai

"prideginimas kepsnys Prieš kepant jis stato skanus, gilus, karamelizuotas skonį. Grab sunkiųjų dugnu, orkaitė saugus keptuvę ir įdėkite jį per didelio karščio. Nors visos kaista, įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų, ir paglostyti kepsnys su kauliuku sausas. Dulksna su trupučiu aliejaus, druskos ir pipirų. Kai aliejus yra lengvai rūkymas, įdėti T-kaulą į lėkštę. SEAT už dvi tris minutes iš kiekvienos pusės kepsnys prieš pateikiant keptuvę į orkaitę. Kepta T-kaulų kepsnys, kol jis pasiekė norimą doneness. Pašalinti jį iš orkaitės, perkelti jį į lėkštę ir leiskite jam pailsėti nuo trijų iki septynias minutes, kol įdaras su pasirenkamu Masė sviesto.
Nustatymas doneness

" Nesvarbu, koks virimo metodą pasirinksite, naudojant trumpąją skaityti termometras yra patikimiausias būdas patikrinti, ar jūsų kepsnys yra visiškai išvirti. JAV Žemės ūkio departamentas rekomenduoja kepimo kepsniai su vidaus temperatūra 145 F ir leidžiant jiems pailsėti tris minutes.