Prieskonių Vištienos kojų ketvirčiai (15 žingsnių)

Ar kepant ar Braising, vištienos kojų ketvirčiai yra universalus ir biudžeto draugiškas. Pagaminta pjovimo šlaunų ir Koją kaip vieną vienetą nuo krūties, vištienos kojų ketvirčiai virtos su kaulais pavyks sultingi nesvarbu gaminimo būdą. Nors vištienos kojų ketvirčiai gali užtrukti nuo prieskonių įvairovę, tinkamai taikant prieskonių į vištienos užtikrins, kad kiekvienas įkandimas yra pripildytas skonį.
Ko jums reikia
Keturi vištienos kojų ketvirčiai
košerinio druskos ir pipirų
Šviežios žolės ir citrinų žievelėmis ar prieskonių
Small ramekin ar dubenėlį
Virtuvės žirklės
Alyvuogių aliejus
Viduržemio

1. Mix citrinų žievelėmis su šviežiomis žolelėmis, pavyzdžiui, raudonėlio, baziliko, rozmarino ir čiobrelių. Gerai išmaišykite ir pridėkite košerinio druskos pagal skonį.
   

2. Pašalinti bet kokį perteklių odos ir riebalų vištienos kojų ketvirčiai, naudojant virtuvės žirklės.
   

3. "Atskiras odą nuo šlaunies ir kojų aplink padaryti kišenę, naudojant pirštus.
   

4. Pabarstykite citrinų žolė mišinio liberaliai tarp odos ir kūnas vištienos. Sutaupyti apie trečdalį mišinio už odos ribų.
   

5. "Ištiesk odą atgal per kūną. Patrinti su alyvuogių aliejumi šiek tiek. Pabarstykite su rezervuota citrinų žolė mišinio.
   Tandoori
   

   1. "Padaryti dviejų dalių kiekvieną granuliuota česnakų ir imbiero miltelių mišinį, kuris iš vienos pusės kiekvieno kario miltelių, ciberžolė, čili milteliai ir rūkytos paprikos. Pridėti košerinio druskos pagal skonį ir gerai išmaišykite pirštais arba šakute.
      

   2. Pašalinti bet kokį perteklių odos ir riebalų vištienos kojų ketvirčiai, naudojant virtuvės žirklės.
      

   3. "Atskiras nuo šlaunies ir kojų odą aplink padaryti kišenę, naudojant pirštus.
      

   4. Pabarstykite Prieskonių mišinys liberaliai tarp odos ir kūnas vištienos. Sutaupyti apie trečdalį mišinio už odos ribų.
      

   5. "Ištiesk odą atgal per kūną. Patrinti su alyvuogių aliejumi šiek tiek. Pabarstykite su rezervuota prieskonių mišiniu.
      Saldus ir pikantiškas RUB
      

      1. "Padaryti košerinio druskos, rudo cukraus, rūkytos paprikos ir Juodieji pipirai mišinį.
         
         

      2. Pašalinti bet kokį perteklių odos ir riebalų vištienos kojų ketvirčiai, naudojant virtuvės žirklės.
         

      3. Atskirkite nuo šlaunies ir kojų odą aplink padaryti Pocket, naudojant pirštus.
         

      4. Pabarstykite Prieskonių mišinys liberaliai tarp odos ir kūnas vištienos išlygą trečdalį prieskonių mišiniu odos išorėje.
         < Br>

      5. "Ištiesk odą atgal per kūną. Patrinti su alyvuogių aliejumi šiek tiek. Pabarstykite likęs prieskonių mišinys.