Kaip Kuko Prime Rib Naudojant Orkaitės mėsos zondą

Keletas gabalai mėsos yra gana kaip pikantiškas kaip premjero šonkaulio, kai virti sultingas tobulumo. Kaip rodo pavadinimas, tai svarbiausias supjaustyti ateina ne premjero kainą, todėl krosnelė mėsos zondas termometras naudinga virimo jį tiksliai temperatūrą išlaikyti sultis. Orkaitė mėsos zondas termometras lieka, o maisto ruošimui mėsos, prijungto prie mažo ekrano pagal Ugniai atspari plyta laido. JAV Žemės ūkio departamentas rekomenduoja vidaus temperatūra 145 laipsnių pagal Celsijų jautienos, kuris prilygsta vidutinio padaryti-ness, tačiau svarbiausias šonkauliu paprastai virti vidutinio reta, arba apie 130 F.
ko jums reikia
Pagardai
kepimo skardą
aptarnaujančių patiekalas

instrukcijos

1. "sezonas premjero šonkaulio kaip norim ir įdėkite jį į kepimo skardą. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 300 F virėjas svarbiausias šonkauliu lėtai viduje be overcooking eksterjerą.
   

2. Nustatykite orkaitės mėsos zondas termometrą į norimą vidaus temperatūrą, į kurią norite virėjas Pirmininkai šonkauliu, arba keliais laipsniais žemesnė, kad būtų atsižvelgta į papildomą temperatūros kilimo nuėmus ją iš orkaitės. Tiksli instrukcijos temperatūros nustatymai skiriasi tarp skirtingų modelių, bet dauguma turi skaitmeninį ekraną su gana lengvai setup.
   

3. Vieta svarbiausias šonkauliu kepimo skardą ant centrinio stovo jūsų spintoje. Įterpti mėsos zondą, į storiausią dalį skrudintą centre. Uždarykite orkaitės dureles ant laido.
   

4. "Nustatyti ekrano skaitmeninę dalį termometro ant šalia orkaitės Nors svarbiausia šonkaulių virėjų kovos. Priklausomai nuo modelio, ten paprastai už nustatytos temperatūros rodmuo, ir esama temperatūra viduje mėsa, todėl jūs galite lengvai stebėti pažangą. Signalizacija paprastai skamba, kai mėsa pasiekia tikslinę temperatūrą. Tikėtis, kad kepsnys svarbiausias šonkauliu 20 25 minutes už svarą pasiekti Puscepts ar vidutinio padaryti-Ness 300 C temperatūros orkaitėje. Nustatykite virėjas kartus, jei jūs naudojate kitą orkaitės temperatūrą.
   

5. Pašalinti iš orkaitės skardą, kai premjero šonkaulio pasiekia tikslinę temperatūrą. Paimkite zondą iš mėsos ir nuplaukite jį kruopščiai. Perkelkite kepsnys su aptarnaujančių patiekalas ir leisti jam pailsėti 3 minutes, kol drožyba, todėl sultis viduje mėsa gali perskirstyti.