Kvietiniai miltai dažniausiai naudojamas krastas kepsnys. Bet jei jūs esate glitimo jautrus arba tiesiog vengti rafinuoto kvietiniai miltai, taip pat galite naudoti saldus ryžių miltų. Aštrus, sausų garstyčių gerai dirba su miltų pluta, nors bet garstyčių Rūšiuoti darys. Druskos ir pipirų Pagalba atneš jautienos skonio. Valgomoji druska ir smulkiai malti pipirai darbas, nors rupi druska ir krekingo juodųjų pipirų yra intensyvesnė skonio. Jūs galite padaryti pasta su vandeniu, alyvuogių aliejaus arba rapsų aliejaus.
Maišymo pasta

miltų garstyčių dalis neturi įtakos gaminimo procesas poveikį , bet tai tikrai turės įtakos jūsų kepsnys skonio. Pradėti su maždaug 1/2 puodelio miltų ir pridėti arbatinį šaukštelį ar du džiovintų garstyčių ir druskos ir pipirų pagal skonį. Sumaišykite su šakute ar pirštais ingredientus. Dulksna vandenį arba aliejaus į mišinį, maišant jį vikriai tol, kol jis suformuoja storą pasta. Jei jis yra per plonas, pridėti daugiau miltų ir sezoną jį pakeisti. Pasta turėtų būti pomidorų pasta ar kreminės žemės riešutų sviestas nuoseklumą, kad jis bus tinkamai laikytis kepsnys.
Taikant Nukopijuokite

"Geriausias būdas taikyti bet netrinkite arba pasta su švariomis rankomis. Nusiplaukite rankas šiltu muiluotu vandeniu. Plaukite kepsnys su šaltu vandeniu ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. Masažas įklijuoti į kepsnys su savo ranka, kol ji visiškai padengtas.
Sandarinimo pluta

Sandarinimo pluta gali būti atliekama vienoje iš dviejų būdų. Galite kepti mėsą labai aukštoje temperatūroje - 400 500 laipsnių Fahrenheit-- arba galite apskrudinti ją karštame aliejuje. Prideginimas jautienos daro storesne, stalčius pluta ir užtikrina, kad jūs nužudyti visas bakterijas, kurios gali būti besivystančios ant išorinio odos kepsnys. Kad paskrudinami skrudintą į krosnį, virti tuo aukštesnės temperatūros ne daugiau kaip 15 iki 20 minučių, o tada nuleisti už gaminimo metu likusiam temperatūrą. Norėdami PAN-sudžiūvęs kepsnys, šilumos naftos sunkiųjų keptuvę ar olandų krosnelė, rudi visi Miltų įterptas kepsnys pusių dvi arba tris minutes arba tol, kol tamsių plutos formų.
Maisto gaminimas kepsnys

Kuko šonkaulio kepsnys 30 iki 40 minučių per svarą 350 F, arba pagal temperatūrą ir laiką rekomenduojama savo mėgstamą receptą. JAV Žemės ūkio departamentas rekomenduoja virimo jautiena su vidaus temperatūra 145 F. Jautiena ir toliau virkite, nes ji priklauso, todėl labai retas šonkaulių kepsnys, pašalinti jį iš orkaitės, kai jis pasiekia vidinę temperatūrą 135 F.
< Br>