- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Kiek laiko lėtai Kuko Jautienos troškinys
Jautienos troškinys niekada greito maisto, nesvarbu, kaip jūs virti, daugiausia dėl to, kad jautienos gabalai, naudojami šio patiekalo. Troškinys mėsa paprastai iškirpti iš griebtuvo ar apatinio turo - kietas mėsos, kurios reikalauja ilgas, lėtas virimo suminkštėja. Priklausomai nuo maisto gaminimo būdas, planas, bent dvi valandas - ir tol, kol aštuonias valandas -. Už pasiūlymą, pikantiški troškinys
lėtai viryklė
Lėtai viryklių dirbti mažiau šilumos nei orkaitę ar viryklės, paprastai tarp 180 ir 200 laipsnių pagal Celsijų. Troškinys virti lėtai viryklė & quot; Low & quot; paprastai trunka nuo šešių iki aštuonių valandų. Pasukite šilumos & quot; High & quot; ir jums sumažinti kepimo laiką per pusę. Kadangi drėgmės išgaravimo lėtai viryklė, jums reikia mažiau skysčio, nei jūs su kitais metodais, bet jūs vis tiek turėtų pridėti bent 1/2 iki 1 puodelis sultinio arba vyno viryklės. Laikykite ant lėtai viryklė kiek įmanoma dangtį. Kiekvieną kartą, kai jūs pašalinti dangtį, pridėsite dar 20 minučių kepimo laiko.
Orkaitėje
orkaitė suteikia švelnų, patikimą mažos ugnies konkursą, pikantiški troškinius. Naudokite sunkiųjų lidded puodą ar olandų krosnelė ir nustatykite 300 F temperatūra šioje temperatūroje, troškinys taps konkurso maždaug dvi valandas. Patikrinkite troškinys kartais ir pridėti daugiau skysčio, jei reikia. Neleisk, kad skystas virti, bet laikyti jį švelniai užvirti.
Ant viryklės
Maisto gaminimas ant viryklės troškinys yra bene sparčiausiai metodas. Su stovetop virimo, galite virėjas 1 1/2 iki 2 1/2 valandos troškinys ne mažo iki vidutinio karščio. Tekinimo iki šilumą greičiau bus virėjas sriubą, bet jūs rizikuojate deginti ir mėsos tikriausiai nebus, kaip konkurso. Naudokite sunkiųjų lidded puodą ar olandų krosnelė ir pridėti mažiausiai 1 ar 2 puodeliai skysčio. Nesukite virš vidutinio-mažo šilumos. Jūs norite, kad skystis švelniai troškinkite, o ne virti. Virimo skystis gali sugriežtinti mėsos. Žanrai Patarimai sėkmingam
"Nepriklausomai nuo pasirinkto metodo, jautienos troškinys skonis geriausiai, kai leidžiama lėtai virkite mažos ugnies. Ruda mėsos pirmasis iš naftos tiek, kartu su visais aromatinių daržovių, pavyzdžiui, svogūnai, salierai ar česnako. Sezonas troškinys su druska, pipirais ir prieskoniais, pavyzdžiui, rozmarinų ar čiobrelių. Pasirinkite kvapnus skysčių, įskaitant jautienos sultinio, raudonojo vyno ar alaus. Kai baigsite, mėsos, turi registruotis bent 185 F ant mėsos termometru. Tai yra daugiau nei 145 F, minimalų saugų temperatūros rekomenduojamą JAV Žemės ūkio departamento, tačiau būtina, kad ištirptų jungiamojo audinio troškinys mėsos. Šioje temperatūroje, tiek mėsos ir daržovių bus šakės konkursas. Šiuo metu, galite sustorėti sultinį padaryti padažą. Naudokite kukurūzų krakmolo plakinio į šaltą vandenį, kad srutų, arba naudokite beurre manų, padarytą derinant lygiomis dalimis miltai ir sušvelnino sviestas. Išmaišykite tirštiklis į karšto skysčio ir šilumos užvirti tirštėti.
Previous:Kaip iškepti Baby Pig
Maistas ir gėrimai
- Kaip išdžiūti Šviežios spanguolės
- Kaip padaryti, kad Kaastengels (sūris Shortbread slapukus)
- Kaip padaryti, kad keptas sūris
- Kaip Padaryti Nėra druskos prieskonių mišinio (3 pakopos)
- Patarimai trupiniai Coating Square pyragas kampai
- Kaip Patiekti Drambuie Likeris (6 žingsnių)
- Kaip laikyti Javai
- Savybes geras vynas
Mėsos receptai
- Kas yra geras pakaitalas Geriausi ritinių Lamb
- Kaip Kuko 5 Lbs. jautienos nugarinės (13 Steps)
- Ar galiu Marinuoti kepsnys Tada ją užšaldyti
- Kaip Kuko žinutę 8-svaras Kiaulienos kepsnys į maišą
- Ar Deli Jautienos kepsnys Sulaikyti Nitratų
- Kaip Kuko plonas Iškirpti New York Steak (6 Žingsniai)
- Kaip iškepti Konkurso viršų nugarinė kepsnys (4 Žingsni
- Shepherd pyragas vs Hamburger pyragas
- Kokio tipo peilis nesivadovauti Prime Rib
- Kaip virėjas Kiaulienos nugarinė su Spice RUB orkaitėje
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai