Pagrindinis kaltininkas vandeningas lasagna yra padažas. Vandeningas padažas paprastai verčia į vandeningas lasagna. Jei naudojate namų padažas, įsitikinkite, kad jums troškinkite jį žemyn stora nuoseklumą prieš naudojant jį. Jei naudojate padažą į stiklainį, galite ją troškinkite keptuvėje su 1/2 puodelio vandens, kol visi vandens išgaruos ir padažas storio. Taip pat galite pridėti pomidorų pastos sustorėti iki namų ar parduotuvėje nusipirko padažu. Žanrai Sūris pasirinkimas

Lazanija gali pasirodyti vandeningas, jei sūriai naudojami receptą turi didelis vandens kiekis. Šviežia mocarela sūris spaudai gerą vandens kiekį, kai šildomas. Ricota yra daug vandens, kuris gali kaupti tuo indo dugno. Galite naudoti susmulkinti Mozzarella sūris, negaminanti vandens, kai ištirps. Pabandykite naudoti tvirtą ricotta sūrio pašalinti vandens perteklių. Jūs taip pat gali padermė savo Ricotta prieš naudojant jį. Padėkite Ricotta į marlę sustabdyta per dubenį, kol visi vandens perteklių dingo.
Kanalizacija ir deformacijų

Daržovės su likusiu nuo maisto ruošimui vandens taip pat gali sukelti vandeningas lazanija. Įsitikinkite, kad paspausti ir padermė visą vandenį iš daržovių, ypač špinatai, prieš sluoksniavimasis į lasagna. Makaronai taip pat gali būti vandens pertekliaus priežastis. Nusausinkite makaronus visiškai prieš sluoksniavimasis. Taip pat galite pabandyti naudojant ne virėjas makaronai, kurie įsiurbti vandens dubenyje.
Sužlugdyti Vėlgi

Dangos lasagna patiekalas su sunkiųjų aliuminio folija neleis garą ir šilumos pabėgti į troškinimo indą. Garo ateina iš vandens į kitų ingredientų kondensuojasi ant aliuminio folijos ir paverčia į vandenį, kuris gali padaryti lasagna vandeningoms. Galite pabandyti kepimo lasagna be aliuminio folijos arba pašalinti foliją už pastarąsias 15 minučių kepimo laiko. Nustatykite orkaitę iki tik šilumos iš apačios, kad būtų išvengta viršutinį sluoksnį sūrio iš kepimo pernelyg greitai. Jūs taip pat gali kišti skyles aplink aliuminio folija šakute. Skylės leis garų pabėgti patiekalas.


Laiko savo Side

Lazanija gali pasirodyti vandeningas, jei jis nėra virti pakankamai ilgai. Daugelis sudėtyje yra vandens ir vandens reikia laiko išgaruoti. Viskas iš lasagna sudedamųjų dalių apvirti ir vienintelė priežastis, jis turi kepti, kol yra išlydyti sūrį, kuris nereikalauja daug laiko, ir išgarinti vandenį. Jei lazanija yra vandeningas po kepimo metu reikalaujama pagal receptą, palikite jį ilgesnį orkaitėje išgaruoti likusį vandenį. Taip pat galite pabandyti kepti aukštesnėje temperatūroje paspartinti šį procesą.