Kaip Pan Fry Kiaulienos mentė kepsniai (3 žingsniai)

"Pan-kepimui mentės kepsnius ar kitus mėsos gabalai tikslas yra sukurti traškūs rudieji pluta išorėje, išlaikant drėgmę viduje. Visos kepti tiesiog virimo būdas, kai mėsa yra tik šiek tiek apsemti, taip pat skysti arba aliejaus. Kalėdomis jūsų skonį mėsą.
Ko jums reikia
PAN
Naftos arba sviesto
Kiaulienos kepsniai blade
pagardai
Mėsos termometras
instrukcijos

1. Vieta tiesiog pakankamai augalinis aliejus arba lydytas sviestas keptuvėje padengti dugno keptuvėje. Keptuvės dydis skirsis priklausomai nuo to, kiek ašmenys kepsniai esate virimo. Visos turi būti pakankamai didelis, todėl kepsniai esate virimo nepalies arba sutampa. Jei norite sezono jūsų kiaulienos mentės kepsniai su RUB, žolės ir prieskoniai, kad bus gerai su kiauliena yra kmynų sėklos, kmynų, krapų, česnakų, pankolių, pikantiški, čiobreliai, Melisa, anyžių ir rozmarinas.
   
   

2. pasukite šilumos vidutinės aukštos kol aliejus arba sviestas yra karštas, bet ne rūkyti. Vieta ašmenų kepsnys keptuvėje, ir palikite keturias minutes prieš įjungdami plėtoti ruda pluta, periodiškai tikrinti. Toliau kepti ant tos pusės, kol susidarys gražus plutos formų.
   

3. apverskite ir kepkite apie antrą pusę, kol pluta vystosi. Kepimo laikas gali skirtis su kepsniai storio. Kai antroji pusė tampa ruda, naudokite mėsos termometras, siekiant nustatyti, ar vidaus temperatūra mėsos turi reached160 laipsnių pagal Celsijų. Jei ne, įdėkite jį į 350 laipsnių orkaitėje keletą minučių virkite, kol bus pasiektas teisingas vidaus temperatūra. Jei pakepti kepsnys keptuvėje per ilgas, kepsnys taps sausa.