Ar vištienos skrandyje esantis cholesterolis yra MTL cholesterolis?

Vištienos skrandyje esantis cholesterolis daugiausia yra DTL cholesterolis, kuris laikomas „geruoju“ cholesteroliu. MTL cholesterolio, kuris yra „blogasis“ cholesterolis, didesnis kiekis randamas raudonoje mėsoje ir perdirbtuose maisto produktuose. DTL cholesterolis padeda pašalinti MTL cholesterolį iš arterijų ir pernešti jį į kepenis, kur jis suskaidomas ir pašalinamas iš organizmo. Todėl vištienos skilvelių vartojimas iš tikrųjų gali padėti pagerinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką.