Kaip Kuko Šaldyti krabų pyragai (3 žingsniai)

Šaldytos krabų pyragai yra paprastas būdas įtraukti krabų į savo įprastą mitybą. Jiems nereikia beveik kaip daug priežiūros, kaip šviežių krabų, kad jūs nenorite, kad užšaldyti. Galite išsaugoti šaldytų krabų pyragaičius savo šaldiklyje iki trijų mėnesių, palyginti su vos tris-penkias dienas per šviežios krabų šaldytuve. Galite imtis krabų pyragaičius iš visiškai užšalęs visiškai kepta vos 45 minučių, tačiau kepimo laikas yra žymiai greitesnis, jei atšildykite krabų pyragaičius pirma.
Ko jums reikia
kepimo skardos
Lydytas sviestas
šepetys
Maisto termometras

instrukcijos

1. Vieta krabų pyragaičius šaldytuve tris keturias valandas, kol jūs norite juos naudoti, jei įmanoma. Tai nėra būtina, tačiau tai leis jiems atšilti, kuris leis kepimo laiką žymiai greičiau ir pasiekti geresnių rezultatų.
   

2. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 375 laipsnių F. Lengvai sutepkite kepimo lapas su tirpintu sviestu (arba naudokite nelipnius kepimo lapą). Vieta jūsų atšildyti arba sušaldyti krabų pyragaičius ant šio kepimo skardos, tada teptuku kiekvieno iš viršaus plonu sluoksniu tirpintu sviestu.
   

3. Įdėkite kepimo lapą į orkaitę ir kepkite krabų pyragai, kol jie padaryti. Dėl atšildyti krabų pyragai, tai tikriausiai bus per 20 iki 30 minučių. Šaldytos krabų pyragai užtruks iki 40 minučių arba tiek daugiau. Patikrinkite vizualiai, kad jie yra visiškai išvirti (krabų pyragai turėtų būti auksinės rudos spalvos) ir maisto termometras (vidaus temperatūra krabų pyragai turėtų būti bent 165 laipsnių F).