Kaip pasiruošti ir virkite Krevetės Su vadovais

krevetes jūsų Grocer atveju šaldiklio ateiti išvalyti ir paruošti maistą su galvutėmis pašalinti, bet jūs dažnai galima rasti krevetės su galvomis nuo gryname jūros gėrybių atveju. Nors virimo krevetės su galvomis nuo gali skambėti išsijungia ar neįprasta, ji iš tikrųjų padeda pagerinti skonį ir išlaikyti sultis viduje krevečių. Tai lengviausia virėjas vadovai ant krevečių ant grotelių arba garlaivis, nes šie metodai reikalauja minimaliai rankiniu būdu apdoroti, kad gali sukelti subtilus vadovai nukristi, bet jūs taip pat galite pakepinti juos, jei jūs elgtis su jais atsargiai. Things jums Reikia
kiaurasamtis
peiliu
aliejaus
Prieskoniai
ant grotelių krepšelį
vėrinukai

žnyplės
Steamer puodą
keptuvę ar Wok
Daržovės < Br> nemetalinių mentele
kepkite padažą
paruošimas

1. Padėkite krevetes į koštuvą ir nuplaukite juos kruopščiai šaltu vandeniu, kad pašalintumėte smėlio, purvo ir šiukšles, pavyzdžiui, žolės ir jūros dumblių, kurie dažnai yra šviežių krevečių.
   

2. Nuimkite ilgas, plaušinę antenas, kurios nusibaigti lengvai pirštais. Nors virti krevetes su dėl yra gerai, jie tiesiog gauti į kelią ir gali būti sunku išlipti grotelių groteles antenas, jei jie nukristi krevečių ir klijuoti, o maisto ruošimui.
   

3. " Iškirpti ritininės išilgai krevečių nugaros ir ištraukite veną. Šis žingsnis yra pasirinktinai, su daug žmonių pirmenybę sutaupyti laiko ir palikti veną nepažeistas, tačiau, jei venos yra ypač didelis ir tamsus, jame gali būti daug smėlio, kad gali padaryti krevečių smėlinis.
   < li>

   "sezonas su jūsų pasirinkimas pagardai ir prieskonių. Populiaru galimybės apima šviežių citrinų sulčių, bazinė druska ir pipirais ir jūros gėrybės pagardų mišiniai. Krevetės naudos iš prieskonių to, bet išvengti slegiantis krevečių skonio.
   Grilis
   

   1. Brush krevetės su aliejaus tiek, kad turi aukštos Rūkymas taškas, pavyzdžiui, žemės riešutų aliejus, alyvuogių aliejaus ar kokoso aliejaus.
      

   2. Padėkite krevetes į kepimo krepšį ar klijuoti juos ant iešmų lengvam ant grotelių be jų kritimo riziką per grilio groteles , Tai labai svarbu, kai myli mažų, vidutinių ir net didelės krevetės, bet Jumbo ir milžiniška krevečių galima kepti tiesiai ant grotelių. Jei naudojate vėrinukai, perverkite nuo pilvo atgal, o ne išilgai krevečių.
      

   3. Įkaitinkite orkaitę iki vidutinės ar vidutinio didelio karščio groteles. Venkite ant grotelių krevetės su didelio karščio, nes jie gali pervirti.
      

   4. Padėkite krevetės ant grotelių ir kepkite juos apie tris iki keturių minučių per pusę, priklausomai nuo dydžio krevečių. Vėrinukai grill party krepšiai padaryti greitai ir lengvai pasukite krevetes, bet jūs taip pat gali kreiptis krevečių individualiai žnyplėmis.
      

   5. Pašalinti iš grotelių krevetės iš karto, kai jie savo ruožtu nepermatomas su ryškiai oranžine spalva ir baltos spalvos. Krevetės yra lengva pervirti, o tai reiškia, sausą, guminiai mėsos, todėl žiūrėti spalvą atidžiai.
      Virimas garuose
      

      1. "užpildyti garlaivis puodą su vandeniu bazę iki linijos užpildyti ar taip tai apie 1 colio žemiau garlaivis krepšelio lygiu. Suderinti vandens virinti; sumažinti šilumos, jei vanduo verda iki į garlaivis krepšelį arba jūs galų gale virimo krevečių vietoj garuose.
         

      2. "įdėkite į garlaivis krepšelį krevečių ir nuleiskite į krepšį į puodą vandens. Vieta dangteliu virš garlaivis krepšelį išlaikyti garo esančius aplink krevečių.
         

      3. "Steam krevečių apie penkias minutes arba tol, kol jie savo ruožtu nepermatomas su ryškiai oranžinė ir balta spalvos. Krevečių nereikia maišyti, nes garo pakyla ir platina visoje krepšelį. Ištraukite krepšį iš garlaivis puodą ir užpilkite krevetes ant aptarnaujančių plokštės.
         Sautéing
         

         1. Įkaitinkite virš vidutinės-aukštos didelio karščio keptuvę, kartu su savo pasirinkimą sviesto arba aliejaus tepti keptuvę. Wok pat veikia gerai sauteing krevečių, jei norite padaryti kepkite patiekalas su daržovėmis ir padažu.
            

         2. Pridėti pasirinkimą daržovių lėkštę, jei pageidaujama, ir maišykite dažniau dviejų iki trijų minučių arba kol jie pradeda minkštėti. Galite virėjas tik svogūnai, česnakai ir pipirai siekiant suteikti skonio šiek tiek krevečių, arba pridėti daržovės, pavyzdžiui, brokoliai, morkos, šparagai ir kukurūzų burbuolėmis padaryti krevečių kepkite.
            

         3. < p> Pridėti prieskoniais krevetes į karštą keptuvę, kai daržovės suminkštės šiek tiek arba, jei taikytina, svogūnai plėtoti peršviečiamumas. Pasukite krevečių ir daržovių reguliariai išvengti strigimo užtikrinti net maisto ruošimui. Vietoj maišant krevečių, kuris gali išmušti galvas, apversti skardą su riešų išmesti ingredientų, arba paversti juos per švelniai su ne metaline mentele.
            

         4. pakepinti krevečių apie penkias šeimą minučių arba tol, kol jie savo ruožtu nepermatomas, oranžinė ir balta. Bendras gaminimo laikas priklauso nuo ugnies ir dydžio krevečių lygio, todėl atidžiai stebėti krevečių spalvos pokyčiai, kad būtų išvengta overcooking.
            

         5. Supilkite padažą per krevečių ir daržovių mišinio, maišant tai švelniai per paskutines 30 sekundžių iki vienos minutės virimo, jei pageidaujama. Padažas yra neprivalomas, tačiau kepkite ypač paprastai apima už papildomą skonio padažu. Pabandykite rudojo cukraus ir sojos padažu mišinį saldaus skonio glaistu, arba pridėti ir kitų sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, medaus, riešutų sviesto, teriyaki padažas, Hoisin padažu arba čili padažu. Arba įmaišykite citrinos, sviesto ir česnakų mišiniu padaryti krevečių krevetės.