Kaip padaryti, kad traškus & amp; Aštrus Tunų "Rolls (15 žingsnių)

Aštrūs tunų užpildytame suši ritininis, taip pat žinomas kaip maki, yra skanus dėl jų pačių, bet dar geriau, kai traškūs ingredientai yra suporuotas su tunų. Pradėti su šviežių suši kokybės tunų galite rasti ir nereikia taupyti ant daržovių ir padažų kokybės, kad būtų išvengta smirdantis, Sentimentāls nelaimės. Iš aštriu tuno kartu su traškia, saldus agurkų ir Panko skonis sukuria tikrą malonumą, kad bus rodomi net labiausiai reiklų suši gerbėjų.
Ko jums reikia
agurkai
Japonijos Kewpie majonezu
Sriracha karštas padažas
dubenį
Bambuko suši kilimėlis
polietileno plėvele
nedidelį dubenėlį šilto vandens
Nori jūros dumblių lapai
Parengta sušių ryžiai
Skrudintos sezamo sėklų
Panko duonos trupinius
Sharp dantytomis peilis
valyti šlapią skudurą (neprivalomas)
scallions (neprivaloma)

instrukcijos

1. supjaustyti arba sumalti neapdorotų tunų kubeliais ir atidėtos.
   

2. Nulupkite agurko ir supjaustyti mažais, plonais rungtynės lazdas juostelėmis. Panaikinti.
   

3. Derliaus Japonijos Kewpie majonezą su Sriracha padažu į dubenį, pagal skonį. Sriracha padažas aštrus, todėl pradėti su nedideliu kiekiu ir pridėti daugiau, priklausomai nuo to, kaip aštrus norite, kad ritininis būti.
   

4. Pridėti pjaustytų tunus į pikantišku padažu ir maišykite, kol jis gerai padengtas.
   

5. Planavimas bambuko suši kilimėlį ant lygaus darbinio paviršiaus taip, kad iš bambuko paleisti linijos visoje horizontaliai. Paguldykite iš polietileno plėvele gabalas viršuje kilimėlio, siekiant apsaugoti jį paviršiaus. Padėkite nedidelį dubenėlį šilto vandens netoliese.
   

6. Tear iš jūros dumbliais Nor lapą į dvi ir įdėkite vieną pusę lapą ant bamboot motina, su lapo sklandžiai, blizgus puse žemyn ir šiurkštus puse į viršų. Šiurkštus pusėje naudojamas patraukti ryžių.
   

7. "Sudrėkinkite savo ranka į vandenį ir patraukti pakankamai ryžių suformuoti nedidelį kamuolio. Įdėkite ryžių kamuolys į jūros dumblių lapo centre. Skleiskite ryžius taip, kad ji apima visą lapą su plonu sluoksniu, nuspausdami švelniai pirštais, kaip jūs einate. Jei ryžiai lazdos į savo rankas sudrėkinkite rankas su daugiau vandens. Taip pat galite naudoti vietoj gumos mentele, kad plonas, net sluoksnį.
   

8. Flip dumbliai per tiek, kad ryžiai būtų nukreipti žemyn.
   

9. Jei įdėkite prieskonių mišinio tunų liniją išilgai per apatinį kraštą, kas dabar iš jūros dumblių lapo viršuje, šaukštu. Talpinimas tunų ant dugno užtikrins tai centre viduryje, kaip jūs sukite jį.
   

10. Pridėti iš plonai pjaustytų agurkų juostelėmis sluoksnį ant tuno. Pabarstykite su Panko duonos trupinius. Dėl glitimo aštrūs tunų ritinius, praleisti duonos trupinius. Agurkų ir trupinius yra tai, ką parašęs Rolls savo traškus tekstūrą.
    

11. Pakelkite apatinį kraštą bambuko kilimėlio ir lėtai apversti jį nuo savęs. Palaipsniui riedėti link viršaus kilimėlį, kol jis suformuoja cilindrą. Kaip jums Roll, jūros dumblių lakštų, su ryžiais ir tunų, taip pat suristi viduje motina. Tuck pirmaujanti kraštas jūros dumblių lapą, jei reikia.
    

12. Pašalinti kilimėlį išleisti tunų ritinėlį. Pabarstykite sezamo sėklų ant ryžių, tada tegul suši ritinį pailsėti už poros minučių su atviro krašto jūros dumblių veido žemyn.
    

13. Perkelkite Roll pjaustymo lentos. Šlapias ilgą, aštrų peilį dantytomis su trupučiu vandens.
    

14. Cut per pusę ritinėlį, naudojant ilgą pjaustymo smūgių. Nespauskite su peiliu. Įdėkite dvi suši Roll puses viena šalia kitos ir supjaustyti per juos du papildomus kartus, sukurti šešis gabalus. Šlapias ašmenis, kiek reikia-tarp auginiai arba nuvalykite peilį su šlapiu skuduru.
    

15. puošiate aštrus tunas ro vienetų su daugiau Panko trupinius, sezamo sėklų arba scallions, kaip tikėtasi. < Br>