- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> vyno >> vynui >>
Kaip išvalyti pektino Haze (9 Žingsniai)
Pektinas yra sudėtingas cukraus rasti ląstelių sienelių visų vaisių. Ši medžiaga yra kas sukelia spūstis ir drebučiai tirštėti ir turi daug kitų panaudojimo kulinarinio meno. Kai vynai yra pagaminti iš šviežių vaisių, pektino vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant, kad optimalus skonis išgaunamas. Tačiau, jei į gėrimą pektinas netinkamai pašalintas fermentacijos metu, vynas gali sukurti miglotas ar susidrumstęs kaip įvykusio suspensijoje fermentuotas skystis perteklinio pektino būties rezultatas. Laimei, ši problema yra gana lengva išspręsti.
Ko jums reikia
denatūruotu spiritu (denatūruotas alkoholis)
mažą stiklinę ar stiklainį
pektino fermento arba
Large stiklinį indą pectolase
polietileno plėvele
Švarus, nenaudojama muslino
nustatymas Pektinas haze
-
įpilkite 1 uncija ir Dūminis vyno į mažą stiklinį arba stiklainį.
-
ADD 4 uncijos denatūratas į indelį vyno ir agituoti švelniai sukdami.
-
Jei pavidalo gumulėlių ar tinkleliuose forma, pektino yra problemos priežastis. Jei nematote, migla sukelia kažkas.
Kliringo Pektinas haze
-
Pašalinti 1 puodelis Dūminis vyno už kiekvieną galoną vyno paveikti pektino migla ir vieta į didelį, stiklo konteinerį.
-
Pridėti 1 šaukštelis. iš pektino fermento į indą ir gerai išmaišyti, kol ištirps.
-
Padėkite stiklinį indą iš apdorotame vyne tokioje vietoje, kur palaikoma nuo 70 iki 80 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą. Uždenkite indą lengvai su plastikine plėvele.
-
apdorojamą tirpalą išmaišyti vieną kartą per valandą keturias valandas iš viso.
-
"Padermė apdorojamą tirpalą švariuose, nepanaudotų muslino audeklu atgal į neapdorotas, pagrindinis vyno talpyklos.
-
"Tegul apdorotame vyne sėdėti, ramiai, esant 70 F temperatūroje keturias penkias dienas. Neaiškumų turėtų išsklaidyti iki šio laikotarpio pabaigos.
-
Maistas ir gėrimai
- Ar Jūs Marinuoti Stew mėsos Prieš Padaryti troškinys
- Kaip troškinti šonkauliai
- Vakarienė idėjomis su cukinija & amp; Skvošas
- Kaip Core Apple be Apple Gruntinis vamzdis
- Iš Gummy Bears Istorija
- Kaip padaryti, kad Bostono rinkos kremas Špinatai
- Kaip aš galiu padaryti, Stew mėsos iš Chuck kepsnys
- Kaip Kuko Midijos ant BBQ (6 žingsnių)
vynui
- Kaip padaryti, kad Sherry vyno (5 žingsniai)
- Kaip sterilizuoti vyno gamyboje
- Kaip padaryti, kad raudonųjų serbentų vynas (8 Žingsniai
- Kaip padaryti, kad kukurūzų burbuolės vynas
- Kaip padaryti moliūgų vynas
- Kaip padaryti, kad Moscato vynu (3 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Damaszeński vyno (8 Žingsniai.)
- Kaip naudotis Vyno kondicionierius (7 žingsniai)
- Kaip Grow vyno vynuogės Virdžinija
- Kaip padaryti, kad Chianti vyno (7 Žingsniai)