"Browning padažas paprastai yra karamelės, melasa ir prieskonių, pavyzdžiui, česnakai, svogūnai, salierai ir petražolės, suteikiant jai turtingą skonį, kuris apima tiek saldus ir sūrus pastabas. Kai padažas veisles taip pat yra daržovių koncentratai, cukrus, druska ar obuolių sidro actas. Spicier Browning padažas yra skonį, panašų į Worcestershire padažo. Kaip Worcestershire padažo, Browning padažas suteikia mėsiškas kepsnys šiek tiek saldumo su pikantišku atspalviu. Naudojamas kaip spalvinimas agentas, Browning padažas sukuria turtingą, tamsiai atspalvis rudos spalvos, panašus į gerai atliktą kepsnys.
Beyond kepsniai

Nors padažas Browning padažas skolina šiek tiek skonio ir apetitą žadinančią atspalvį kepsnys ir kitų mėsos - ypač mikrobangų virti mėsos, kurios paprastai netenka savo spalvą - ji tarnauja daug kitiems tikslams, taip pat. Šis klasikinis prieskonis dažnai colorizes rudos gravies ir skolina pati daug troškinius ir sriubas. Browning padažas net suteikia saldus pyragai ir icings šiltas tonas, nors ir mažiau aštrus veislių padažu darbą geriausiai tinka šiam tikslui. Jūs taip pat galite naudoti ingredientas spalvų namų verdamas alus.
Daugiau apsvarstyti

kepsniai ir daugelis kitų patiekalų reikalauja širdingas infuzijos Browning padažu imtis patrauklus rudas atspalvis; per mažai padažas daro už Nieapetyczny atspalvio. Kad kepsniai, žuvis ir kiti grilyje keptos mėsos gražią rudą apdaila, teptuku ant širdingas danga Browning padažu kaip mėsos baigia ant grotelių. Jei galite susekti Browning padažą, kuris paprastai ateina į butelius, įdėkite ją į vidutinio ir sausoje spintoje
žvitrus Keitimai

Kaip Browning padažas išsisklaido į nežinomybė, galite kreiptis į lengvai susirasti pakaitalą, kai reikia. Karamelė spalvinimo Browns maistas lygiai taip pat be pridėtinės skonio, o Vorčesterio padažas daro skanus kepsnys kompanionas, kuris taip pat rudos mėsos - jos skonis yra šiek tiek intensyvesnė nei Browning padažu, tačiau. Sojų padažas turi panašų poveikį, siūlanti tik tiek, kiek paruduoti su turtingesni, saltier skonio. Dėl keptomis patiekalų, icings, pudingus ir troškinius, sumaišykite su kava tiek dėl gilios rudos spalvos ir kavos skonio užuominomis.