Kaip Fix raugintais kopūstais iš skardinės

Konservuoti rauginti kopūstai gali būti paprastas būdas gauti aštroko kopūstų bowlful, tačiau ji taip pat suteikia jums varvėjimas, sūrus, vieno pastaba patiekalas. Vokiečių & quot; rūgštus kopūstai, & quot; rauginti kopūstai tikrųjų turi savo šaknis senovės Kinijoje, kur darbininkai at Great Wall valgiau daugiau nei prieš 2000 metų. Metų, tapo mėgstamiausia vokiečių maisto ir kai kurių Amerikos patiekalų, pavyzdžiui, karštų šunų ir Rubenas sumuštiniai įdaras. Negalima tiesiog iškelties raugintus kopūstus iš skardinės - tiek prep darbas gali padaryti tai nuoroda maisto skanesnis ir sveikesnis
ko jums reikia
peiliu
kiaurasamtis
Švaraus patiekalas rankšluostį, pasirinktinai <. Br> Sviestas, druskos ir pipirų
Keptuvė arba puode
kmynais, virti ir kepti obuoliai
Džiovinti skilteles, neprivalomas
Sidras, vištienos sultinio arba sauso baltojo vyno
Kapotos svogūnai, česnakai arba spirgučiais
pagrindai

1. Nusausinkite sultis iš iš raugintų kopūstų, naudojant pirštais ar peilį vyks skersai gali papildyti gali. Išsaugoti sultis, jei norite suteikti marinuoti skonio pjaustytų burokėlių arba virti šparagai, arba naudoti jį už raugintų kopūstų sriuba.
   

2. "Plaukite raugintus kopūstus į koštuvą, jei norite neutralizuoti savo tvirtą palankumą ar sūrumas prieš naudojant jį verdant. Prieš nusausinti ir skalauti, konservuotų kopūstų yra daug natrio -. Iki 661 miligramų vienam puodeliui kopūstais ir skysčio
   

3. Išspauskite kopūstai švelniai rankomis arba švariu dishtowel pašalinti drėgmės perteklių. Džiovinimas raugintus kopūstus ypač svarbu, jei jūs planuojate tarnauti jį sumuštiniai.
   

4. "Skonis raugintus kopūstus. Kai rauginti kopūstai receptai pridėti cukraus subalansuoti kitų skonių, bet jūsų jau gali gali turėti keletą cukraus pridėta. Jei rauginti kopūstai skonis šiek tiek saldus, sumažinti cukraus kiekį paragino savo receptą.
   Aromatinių
   

   1. Pridėti sviesto, druskos ir pipirų pagal lėkštę kai atšilimo raugintus kopūstus. Šie labai paprastas kvapiosios medžiagos gali būti viskas, ko jums reikia, kai tarnauja raugintus kopūstus su aštriomis dešrelėmis.
      

   2. Pridėti susmulkintų kmynų sėklų ir virti obuolių raugintais kopūstais tarnauti kaip garnyrą su mėsa. Pridėti džiovintų gvazdikėlių žiupsnelis tai klasikinis derinys ingredientų, jei norite dar labiau kvapnus patiekalas.
      

   3. Pridėti nedidelį kiekį kvapnus skystis, kai šilumos raugintus kopūstus. Skonis, kad pora ypač gerai su raugintais kopūstais apima sidras, vištienos sultinio arba sauso baltojo vyno. Leiskite skysčio virėjas žemyn 10 minučių, rauginti kopūstai yra ne per šlapias, kai jūs tarnauti jam.
      

   4. Kuko kapotų svogūnų, česnako ar spirgučiais pabarstyti arba įmaišykite į karštą raugintais kopūstais Prieš patiekdami. Skonis raugintus kopūstus ir IT Sezonas su druska ir pipirais, jei norite.