Kaip padaryti, kad Jameed namuose (5 žingsniai)
Ožkos pienas jogurtas yra Artimųjų Rytų virtuvės kuokštelinių, bet todėl, kad ožkos tik pienas tik po gimdymo, vienintelis būdas ją išsaugoti dienomis prieš Šaldymo buvo per dehidrataciją , Jameed ar sukietėjusi ožkos pieno jogurtas, siūlo sviestą tang į puikia troškinius, pvz mansaf, nacionalinio patiekalo Jordanijos. Tobula jameed raktas yra kruopščiai džiovinti.
Ko jums reikia
ožkos pieno arba iš avies pieno
bidonas arba konservų stiklainį
patiekiama šaukštu
marlę
druska
instrukcijos
-
"Pour jūsų ožkos pieno į mažą sviesto bidonas ar didelis konservų stiklainį su sandariu dangčiu. Jameed yra tradiciškai gaminami su ožkų maišą vadinamas shakwa, tačiau jie gali būti sunku rasti. Priveržkite dangtelį ant jūsų bidonas arba konservų stiklainį, kad būtų išvengta splatters.
-
Pasukite rankenėlę ant bidonas arba purtyti konservų stiklainį, kol sviesto pradeda atsiskirti nuo ožkos pieno. Nugriebti tai ne su tarnauja šaukštu ir arba jį išmeskite arba naudoti jį padaryti išaiškino ožkos pieno sviestą. Kartokite, kol nėra pakankamai sviesto nugriebti.
-
"Padermė ožkos pieno per marlę ir toliau sutelkti baltymų. Ar tai du ar tris kartus, kad gauti turtingiausių tekstūrą.
-
Druska ožkų pieno sausųjų medžiagų, kurios vadinamos makheed, pagal skonį. Tai taip pat padeda su dehidratoriumi procese. Ar ne per druskos, nes, kaip makheed džiūsta į jameed druskos skonis bus intensyviau. Pradėti su maždaug 1/2 šaukštelio per kvorta ožkos pieno ir pridėti daugiau, jei reikia.
-
"Formos jameed į kamuoliukus apie graikinio riešuto dydžio ir leiskite jiems išdžiūti nuo 2 iki 3 dienų sausoje vietoje. Jameed tradiciškai džiovinti saulėje, bet saulėta Countertop darys. Laikykite jameed hermetiškame inde.
Maistas ir gėrimai
- Kokios Alkoholiniai yra tiramisu?
- Kaip pakeisti kukurūzų miltų kukurūzų miltai (4 žingsn
- Kaip padaryti, kad marinuotais žali pomidorai
- Kaip padaryti, kad Autentiška Naujasis Orleanas Stilius Bat
- Kaip padaryti, kad Akawi sūris (5 žingsniai)
- Kaip Grill lašiša orkaitėje
- Kaip Kepkite su greitpuodyje
- Istorija Ranch padažu
Vidurio Rytų maisto
- Kokie Staple maisto produktai Sirija
- Kaip trapią ėrienos troškinys mėsos už Kebab
- Tradiciniai Falafel Garnyrai
- Kokie Kai Makaronai Naudoti Egipto Cooking
- Kaip Sunoksta datos (4 žingsniai)
- Kas yra Tahini padažu
- Kaip padaryti, kad turkiška arbata
- Kas yra Kusa Cukinija
- Kas yra tradicinis Prieskoniai & amp; Prieskoniai in hummus
- Kaip vartoti be odos Avinžirniai (4 žingsniai)
Vidurio Rytų maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto