"spalva ir skonis medaus skiriasi priklausomai nuo žiedai naminės bitės maitinasi, o tai reiškia, kad JAV yra daugiau nei 300 rūšių medaus. Tarp lengvesni medaus yra liucerna, mėlynių, Tupelo, ir labiausiai paplitęs medus, dobilų. Šie medaus rūšys turi švelnų, saldų skonį, gerą skleisti ant duonos arba pridedant prie arbatos. Darker medaus, pavyzdžiui, avokado ir grikių medaus, turi stipresnę skonio, kad manimi atitinkantį marinatu. Kitų skiriamųjų tipai apelsinų žiedų, su skoniu ir aromatu, apelsinų ir sourwood, su skoniu panašus į anyžių. Yra net kavos medus, kuris yra turtingas, gilus aromatas, kuris atitinka jo spalvą. Žanrai formos materija

Galbūt manote, medaus kaip aukso, šiek tiek klampus skystis , nors medaus taip pat ateina kitokia. Korinis medus yra supjaustyti tiesiai iš avilio, bet visi produkto dalys, įskaitant chewy vaškas šukos, yra valgoma. Try it blynus, ant viršaus sūrio ir krekerių, arba maišomas į graikų stiliaus jogurtas. Cut-korinis medus yra skysto medaus hibridas gabaliukus šukų įtraukta į indelį, ir gali būti naudojamas tuo pačiu būdu. Kremas medus, kuris yra cukruotos gamykloje, plinta kaip sviesto, todėl jai natūraliai papildo sausainių.
Saugokitės Sham Medus

"Šiuo metu JAV neturi standartą, apibrėžia gryno medaus nacionaliniu lygiu. Daugelis importuotojai ir šalies bendrovių praskiesti medaus kukurūzų sirupo arba turi priedų ar likučių, ir žiedadulkės yra filtruojamas. Kai kurios šalys yra padėti imantis reikalus į savo rankas ir sukurti savo standartus. Nors tai gali skirtis iš vienos srities į kitą, apskritai, parduotuvė medaus ne natūralių maisto parduotuvėse ir surasti žodžiais & quot; organinis & quot; arba & quot; grynas & quot; ant etiketės. Taip pat galite įsigyti medaus iš ūkininkų rinkose.


Medus saugos

sporos mikroorganizmo Clostridium botulinum kartais medaus. Nors jie nekelia grėsmės suaugusiems, sporos gali sukelti rimtą paralyžinis liga, botulizmo, kūdikiams mažiau nei 1 metų amžiaus. Ligų kontrolės ir prevencijos rekomenduoja tėvams išvengti šėrimo kūdikiams iki 1 metų amžiaus medaus bet kokios rūšies. Tai apima bet kokį perdirbtų maisto produktų, kurių sudėtyje yra medaus, pavyzdžiui, medus Graham krekerių. Žanrai Patarimai saugojimas Medus

Medus turi tendenciją kristalizuotis galiausiai, su kristalais, kurie gali būti didelis ar mažas ir grūdėtas arba kreminės. Tai natūralus procesas ir nėra kenksmingi, tačiau gali turėti įtakos medaus skonį ir padaryti jį sunku plisti. Norėdami sulėtinti nekristalinis procesą, išlaikyti savo medaus vėsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, sandariai uždengtame inde. Jei jūsų medaus daro kristalizuotis, iš naujo liquify ją kaitinant stiklainį į karšto vandens puodą. Vengti perkaitinimo medų, kuris pakeis skonį.
Natūraliai saldus ir maistingas

"Grynas medus yra natūralus šaltinis lengvai prieinamų angliavandenių ir yra vienas su vienu ir vienas -half kartų saldesnis už cukrų. Kiekvienas 1 šaukštas medaus turi apie 64 kalorijų, taip pat nedidelius fermentų, mineralinių medžiagų, vitaminų ir amino rūgščių.