Zowel dunne plakjes stokbrood ingewreven met knoflook, de zogenaamde bruschetta, of crackers van de supermarkt te voorzien stevige bedden voor kruiden en kaas hapjes. Spreads gemaakt met roomkaas; gehakte kruiden, zoals bieslook, dille, peterselie en koriander; en een scheutje citroensap nemen slechts enkele minuten te maken. Voor een pittige pesto verspreid, mengen basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas, olijfolie en walnoten samen, dan is al snel gebruik van de verspreiding na het maken van het. Top pesto hapjes met dunne plakjes tomaat.
Quiche Bites en frittata Squares

Eieren en kruiden hebben een natuurlijke affiniteit met de kruiden verstrekken hints van bitterheid om de rijkdom te snijden van de eieren. Kijk voor filodeeg cups of bladerdeeg deeg in de sectie diepvriesproducten van de supermarkt voor quiche korsten, of maak een crustless frittata en snijd deze in kleine, hapklare stukken. Cook veel kruiden met de voorgerechten, en het gebruik van kruiden voor de garnering op de top van elk stuk. Kruiden die goed werken met eieren bevatten kervel, bieslook, dille, peterselie, zuring, dragon en tijm.
Mini Tarts en Omzet

Kleine gebakjeshells en commerciële deeg voor mini gebakken omzet zijn het uitgangspunt voor elegante hapjes die ook vrij eenvoudig te maken. In de zomer, koppelen geitenkaas en courgette taartjes met bieslook, dille, marjolein, oregano of peterselie. In de winter, maakt taarten met de winter squash, zoals butternut of kabocha en voeg kervel, bieslook, marjolein, rozemarijn, salie en tijm.
Kies Gezonde Groenten

Elke groente met een plat oppervlak, een holte in te vullen of een stevige ondergrond om te dippen is ideaal als voorgerecht. Met een dienblad met groenten, serveren een gekruide dip, zoals één met yoghurt, zure room, karnemelk, bieslook, dille, tijm en peterselie. Gebruik scherpe plakjes komkommer met een klodder mascarpone en een royale garnituur van dille of bieslook. Of bakken krokante aardappelschijfjes bekleed met kruiden geïnfundeerd olie en garneer de afgewerkte aardappelen met gehakte kruiden.