Hoe te Mosterd Pickles (5 stappen) Zorg

Mustard augurken zijn komkommers die zijn gedrenkt in een oplossing van azijn en gedroogde mosterd. De resulterende smaak is smaakvol, en de augurken worden vaak geserveerd naast sandwiches. Beitsen komkommers worden gebruikt omdat hun grootte veel kleiner is dan die van normale soorten en past gemakkelijk in de beitsen pot. Dit recept zal ongeveer 88 mosterd augurk speren, die kan worden geserveerd als snacks, hapjes of maaltijd begeleidingen te produceren
wat je nodig hebt
22 beitsen komkommers
1 liter glazen pot
& # XBD.; cup gedroogde mosterd
6 kopjes appelazijn
& # XBD; cup zeezout
& # XBD; cup kristalsuiker
Klop
instructies

1. Spoel de komkommer onder koud water, daarna kwart ze in de lengte te creëren vier speren elk. Plaats de komkommer speren in een 1-liter glazen pot.
   

2. Combineer de gedroogde mosterd met twee kopjes van de appelazijn in een grote kom. Roer tot de mosterd oplost, en voeg dan het zout, de suiker, twee kopjes water en de resterende vier kopjes azijn. Klop de ingrediënten tot het zout en de suiker op te lossen volledig.
   

3. Giet de vloeistof over de komkommers in de glazen pot, zodat ze zijn volledig bedekt. Voeg extra azijn als de komkommer speren niet volledig ondergedompeld in een vloeistof.
   

4. Sluit het deksel op de glazen pot stevig, en label met de inhoud en datum. Plaats de pot op een koele, donkere plaats, vrij van tocht, om augurk.
   

5. Laat de komkommers voor ten minste twee weken te staan ​​voor het opdienen. Bewaar de mosterd pickles in de koelkast voor maximaal 10 weken na de pot is geopend.