Hoe te bakken ongeschilde tomaten (5 stappen)

De schillen van gekookte tomaten hebben de neiging om af te komen in moeilijke kleine stukjes, dat is de reden waarom je moet blancheren en schil tomaten voordat je ze kunt gebruiken in spaghettisaus of een gekookt salsa. Als je het bakken van tomaten om onmiddellijk te eten, hoewel, het is prima om de schillen op te verlaten. Stuff gebakken tomaten met kaas, kruiden en paneermeel of rooster ze met slechts een beetje olie, zout en peper. U kunt ook gebruik maken van deze gebakken tomaten als basis voor zelfgemaakte tomatensoep. Omdat je pureer de gebakken tomaten voordat ze toe te voegen aan de soep, zult u niet merken geen stukjes tomaat pellen.
Wat je
Knife
Snijden Need board
Spoon

perkament
Plantaardige olie
Specerijen
instructies

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Als u wilt dat de tomaten te karameliseren, verhoging van de warmte naar 400 of 425 F. Bij deze temperatuur, je bent technisch roosteren de tomaten, in plaats van ze te bakken.
   

2. Was de tomaten en dep ze droog. Snijd grote tomaten in helften of kwarten en schep een deel van de zaden. U kunt cherry tomaten snijden in de helft of laat ze heel.
   

3. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de tomaten op het bakpapier, zodat ze niet samen zijn overvol. Als ze druk, zal de tomaten niet zo gelijkmatig koken.
   

4. Spritz de tomaten met een beetje olie om ze vochtig te houden. Seizoen hen met uw voorkeur smaakmakers, zoals zout, peper, rozemarijn en knoflook.
   

5. Bak de tomaten voor 10 tot 30 minuten, of tot ze zacht en gekarameliseerd. Kleine tomaten minder tijd dan grotere tomaten.