Brie gebakken in goudbruine bladerdeeg maakt een elegante presentatie. Houd het deeg in de koelkast tot onmiddellijk voor het bakken. Chilled bladerdeeg zal puffen hoogste en fluffiest wanneer het gekoeld in plaats van bevroren of op kamertemperatuur.
Filodeeg

Met filodeeg lijkt misschien een beetje lastig op het eerste maar het geheim is een laag deeg verpakken tegelijk en houden de rest van het vochtig totdat het wordt gebruikt. Bestrijk elke laag met gesmolten boter of olijfolie voor het toevoegen van de volgende. Zorg ervoor dat alle tranen in de filodeeg worden gedekt door de volgende laag te voorkomen dat de brie lekken als het kookt
Pie Crust

Wrap taart korst -. Huisgemaakt of winkel-kocht - rond het wiel van brie en trim overtollige korst. Gebruik het om decoratieve uitsparingen te maken voor de top van de brie en croute.

Bij het versieren van een gebakken brie met uitsparing ontwerpen, zeker om hen aan te brengen op de bovenkant van de korst die de kaas. Als er losse naden, scheuren of decoratieve uitsparingen direct gemaakt in de doughy wikkelen, zal de kaas lekken als het smelt tijdens het bakken tijd, waardoor een vette, misvormde voorgerecht - heerlijk, maar niet zo mooi

​​gebruiken. eigeel of melk te "lijm" de uitsparingen op de bovenkant van de korst voor het bakken. Borstel deze vloeibare ingrediënten in elke naden of scheuren om ze goed af. Lenen dit idee te verzegelen en versieren gebakken brie bedekt met bladerdeeg, ook.
Pizza Dough

Met een textuur tussen bladerdeeg en taart korst, pizzadeeg maakt een heerlijke wrap voor gebakken brie en het is heel gemakkelijk om mee te werken.
Bread Bowl

Knip een deksel van de bovenkant van een rond brood dat is een paar centimeters groter dan het wiel van de brie. Schep het binnenste van het brood, waardoor een kom die ongeveer een inch dik aan alle zijden. Leg de brie in de kom, vervang het deksel en op te slaan als gewenst.
Gevulde Baked Brie

Vullingen van vers fruit, suiker, chutney, jam, marmelade en de net als zijn populair bij gebakken brie, maar moet niet worden voorbereid op voorhand. Het vocht uit de vulling wordt het deeg doorweekte en verkleurd maken. Serveer deze specerijen aan de kant wanneer prepping brie op voorhand.
Koelkast

Plaats klaargestoomd brie, onverpakt, in de koelkast lang genoeg om het deeg stevig, ongeveer 30 minuten . Zodra het uitwendige stevig op hun plaats, kan het in plastic folie verzegeld zonder decoratieve afwerkingen storen. Koelkast een dag of twee voor het bakken.
Freeze

Plaats klaargestoomd brie in de vriezer te zetten en volg de instructies voor het koelen van wikkelen het. Houd bevroren, stevig verpakt in diepvries-proof plastic omslag, voor zo lang als twee maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast voor het bakken.