Hoe te Parmezaanse kaas Freeze (3 Stappen)

Cheese is over het algemeen niet een goede kandidaat voor het invriezen. De vriezer vernietigt natuurlijke textuur kaas, waardoor het niet geschikt voor vele toepassingen. Parmezaanse kaas is iets van een uitzondering op deze regel, want het is niet een kaas zou je normaal snijden en eten vlakte toch. U kunt geraspte Parmezaanse kaas voor maximaal drie maanden en solide brokken van Parmezaanse kaas voor maximaal zes maanden met de juiste zorg te bevriezen. Laat je ontdooid Parmezaanse niet gebruiken om gerechten te voltooien; in plaats daarvan, op te nemen in het kookproces.
wat je nodig hebt
hersluitbare plastic zak diepvries, optionele
Wax papier of bakpapier, optionele
Plastic wrap, optioneel

Instructies

1. Sluit de oorspronkelijke verpakking van de geraspte Parmezaanse kaas kwam in zo strak mogelijk als je pre-geraspte kaas gekocht. Als u bevriezen Parmezaanse kaas dat je jezelf geraspt, zet het in een hersluitbare plastic zak diepvries en verwijder zoveel mogelijk lucht, dan verzegelen.
   

2. Wikkel een blok of brok van Parmezaanse kaas in vetvrij papier of perkament papier, dan in een laag plastic wrap. Wikkel de kaas stevig en veilig, en geen gaten achter in een van de verpakking materialen.
   

3. Plaats de verzegelde Parmezaanse kaas in de vriezer. Freeze blokken of brokken voor maximaal zes maanden, en geraspte Parmezaanse kaas voor maximaal twee maanden.