Hoe ziet kwark eruit?

Kwark is een verse kaas met kleine, zachte wrongel. De wrongel is wit en heeft een licht korrelige textuur. Kwark wordt meestal gemaakt van koemelk, maar kan ook van geiten- of schapenmelk worden gemaakt. Het is een goede bron van eiwitten en calcium, en het bevat ook weinig vet en koolhydraten. Kwark kan op zichzelf worden gegeten, maar kan ook worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, zoals salades, soepen en ovenschotels.