Kan zalm met roomkaas worden ingevroren?

Ja, zalm met roomkaas kan worden ingevroren. Hier leest u hoe u het moet doen:

Ingrediënten:

* Verse zalmfilets

* Roomkaas, zacht

* Zout en peper naar smaak

* Optioneel:kruiden zoals dille of peterselie, citroensap

Instructies:

1. Bereid de zalm:

- Spoel de zalmfilets af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.

- Kruid de zalm aan beide kanten met peper en zout.

2. Smeer roomkaas:

- Leg de zalmfilets op een bakplaat bekleed met bakpapier.

- Smeer op elke zalmfilet een royale laag zachte roomkaas.

- Strooi indien gewenst wat gehakte kruiden of een scheutje citroensap over de roomkaas.

3. Inpakken en invriezen:

- Verpak elke zalmfilet afzonderlijk in plasticfolie, zorg ervoor dat de roomkaas volledig bedekt is en beschermd is tegen vriesbrand.

- Doe de verpakte zalmfilets in een diepvriesdoos of zak.

- Label de container met de datum en inhoud.

Bevriezingsduur:

Zalm met roomkaas kan maximaal 2-3 maanden worden ingevroren.

Ontdooien en serveren:

Wanneer u klaar bent om van de bevroren zalm met roomkaas te genieten, laat u deze een nacht of enkele uren in de koelkast ontdooien tot hij volledig ontdooid is.

Vervolgens kunt u de zalm bakken, bakken of grillen tot hij warm is.

Opmerking:Eenmaal ontdooid, kookt u de zalm binnen een dag voor de beste kwaliteit en veiligheid.