Hoe te Flour maken (5 stappen)

Terwijl we verwend met een eenvoudige moderne wonderen, zoals premade meel en bakken goederen zijn geworden verpakt en klaar voor gebruik in elke supermarkt in de VS, we vergeten vaak dat deze klusjes ooit werden uitgevoerd door gewone mensen elke dag. Home-gemalen meel kan een karwei, maar het maken van het thuis zorgt de verste mogelijke bloem vol van alle vitaminen en mineralen die de natuur het bedoeld.
Wat je
Fresh tarwekorrel
steen of metaal nodig mill
3 mesh sifters van verschillende groottes
instructies

1. Begin met verse tarwekorrel die is gescheiden van de stengels maar nog niet is verwarmd of behandeld in any way. Spoel de tarwe grondig. Verspreid gelijkmatig over mousseline doek of fijne schermen, waardoor het volledig drogen.
   

2. Plaats de verse graan in ofwel een steen of metaal molen. Mills zijn verkrijgbaar in verschillende maten, met inbegrip van kleine handbediende molens voor thuisgebruik. Draai de crank op de molen, het verplaatsen van de tarwe door de draaiende molens en het verzamelen van het verkregen poeder in de onderste bak.
   

3. Zeef de bloem door middel van drie verschillende mesh meters. Voor het beste resultaat, koopt meel sifters uit dezelfde winkel waar u uw molen te kopen, omdat zij in staat zijn om u te helpen de juiste maten voor tarwemeel selecteert zal zijn. Het eerste en grootste meter toont de zemelen te scheiden van de bloem. De zemelen kan worden gebruikt om broodjes te maken, besprenkeld in de tuin als compost of gemengd met voer voor dieren.
   

4. Haal de bloem door middel van een tweede zeef om de koers meel verdelen van fijn meel. Meel cursus kan worden gebruikt om de tortilla's, sandwich brood en crackers te maken. Tarwebloem wordt het best gebruikt voor meer delicate bakken, zoals cake, taart korsten en gebak.
   

5. Bewaar uw bloem in een koele, donkere en droge plaats, want het bevat geen conserveringsmiddelen en zal bederven sneller dan de supermarkt variëteiten. Tarwebloem bederft sneller dan zemelen en natuurlijk meel, dus zorg ervoor dat het wordt opgeslagen in een luchtdichte container en dat u slechts zoveel te maken als u kunt gebruiken in twee of drie maanden.