Wat zijn de traditionele ingrediënten voor Albanese koolsalade?

* 1 krop kool, fijngesneden

* 1 ui, fijngesneden

* 1 klein bosje peterselie, fijngehakt

* 1 klein bosje munt, fijngehakt

* 1/4 kopje olijfolie

* 2 eetlepels rode wijnazijn

* 1 theelepel zout

* 1/2 theelepel zwarte peper

Optionele ingrediënten:

* 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas

* 1/4 kopje gehakte walnoten

* 1/4 kopje verkruimelde fetakaas

* 1/4 kopje gedroogde veenbessen